{"id":11364,"date":"2019-05-16T12:00:00","date_gmt":"2019-05-16T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?p=11364"},"modified":"2026-10-20T20:20:51","modified_gmt":"2026-10-20T18:20:51","slug":"dveri-pax-co-las-nuevas-estrellas-de-las-cartas-de-vinos-proceden-de-eslovenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/es\/blog\/dveri-pax-co-die-neuen-stars-auf-den-weinkarten-kommen-aus-slowenien\/","title":{"rendered":"DVERI PAX & Co: Las nuevas estrellas de las cartas de vinos vienen de Eslovenia"},"content":{"rendered":"
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DVERI PAX & Co: Las nuevas estrellas de las cartas de vinos vienen de Eslovenia<\/h2>\n

Jueves, 16 de mayo de 2019<\/strong>
Winzer aus Slowenien im Austausch mit 25 Sommeliers aus \u00d6sterreich: ein Bericht von Kalk und Kegel.<\/p>\n

Incluidos: cinco de los mejores viticultores del pa\u00eds y los primeros puestos de la Sommelerie austriaca.\u00a0<\/p>\n

Fue un intercambio al m\u00e1s alto nivel: 25 sumilleres de los mejores restaurantes de Austria: desde Christopher Pohn (St\u00fcva, 18 puntos Gault&Millau, Ischgl), Andreas Katona (Seerestaurant Saag, 17 puntos Gault&Millau, Techelsberg), Giulia Kring (Restaurant Konstantin Filippou, 19 puntos Gault&Millau, Viena), Patrick Hupf (Caram\u00e9, 17 puntos Gault&Millau, Velden) y Udo Riegler (ESSENZZ im Stainzerhof, 17 puntos Gault&Millau, Stainz).<\/p>\n

F\u00fcnf der besten Winzer aus Slowenien<\/h3>\n

Adem\u00e1s de cinco de los mejores vinicultores de Eslovenia: Danilo Flakus (Dveri-Pax), Nick Gee (Heaps Good Wine Company), Uro\u0161 Valcl (Marof), Miha Isteni\u010d (Isteni\u010d) y Stojan \u0160\u010durek (\u0160\u010durek).<\/p>\n

\"Eslovenia cuenta con un gran n\u00famero de destacados vinicultores que son un valor a\u00f1adido para cualquier carta de vinos. Por supuesto, los que apuestan por la variedad de uva aut\u00f3ctona de Eslovenia, es decir, \u0160ipon, son siempre especialmente interesantes\", resume Andreas Katona. Adem\u00e1s de la calidad de los vinos, siempre son las historias que un vinicultor puede contar sobre sus productos. La bodega Dveri-Pax, propiedad de los monjes benedictinos de Admont y con 800 a\u00f1os de tradici\u00f3n, es un ejemplo impresionante de ello.<\/p>\n

Weine mit Jahrgangstiefe<\/h3>\n

\"Eslovenia est\u00e1 sin duda en alza como pa\u00eds vin\u00edcola. Tambi\u00e9n porque representa muchos estilos diferentes. Por ejemplo, tambi\u00e9n podemos ofrecer a la Sommelerie una amplia gama de vinos con profundidad de a\u00f1ada, desde 2005\", afirma Danilo Flakus, jefe de bodega y en\u00f3logo de Dveri-Pax.<\/p>\n

Mehr \u00fcber das Weingut lesen Sie auf der Seite Bodega Dveri Pax<\/a>.<\/p>\n

Fotos: \u00a9 Philipp Lihotzky
Todos los textos de Kalk und Kegel: www.kalkundkegel.com<\/a>\u00a0<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n

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28 Bilder \u00b7 zum Vergr\u00f6\u00dfern \u00f6ffnen<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La exitosa bodega Dveri Pax fue la anfitriona del campamento de entrenamiento de KALK&KEGEL sobre Eslovenia.<\/p>","protected":false},"featured_media":11370,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-11364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-einrichtungen-aktuell"],"acf":[],"yoast_head":"\nWinzer aus Slowenien treffen Sommeliers - Stift Admont<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Winzer aus Slowenien treffen 25 Top-Sommeliers aus \u00d6sterreich \u2013 mit dabei Dveri-Pax, das Weingut der Admonter Benediktiner. 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