{"id":6488,"date":"2021-09-29T16:41:51","date_gmt":"2021-09-29T14:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?page_id=6488"},"modified":"2023-12-08T19:18:03","modified_gmt":"2023-12-08T17:18:03","slug":"a-devorer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","title":{"rendered":"A manger"},"content":{"rendered":"
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Une exposition sur les nuisibles, manger et \u00eatre mang\u00e9<\/h2>\n

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La profession de foi passionn\u00e9e \"ZUM FRESSEN GERN\" est le slogan de la saison d'exposition 2016 de l'abbaye d'Admont, qui s'est d\u00e9roul\u00e9e jusqu'au 31 octobre 2016. Des \"vers de livres\" voraces \u00e9taient \u00e0 l'\u0153uvre dans la biblioth\u00e8que de l'abbaye, pouss\u00e9s non pas par la soif de savoir, mais par leur avidit\u00e9 de papier et de colle d'os. Les parasites ont pu \u00eatre \u00e9limin\u00e9s dans les r\u00e8gles de l'art. Mais ce n'est que le d\u00e9but du travail. Livre apr\u00e8s livre, page apr\u00e8s page, la saison pass\u00e9e a \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9e \u00e0 l'expertise, au nettoyage et, si n\u00e9cessaire, \u00e0 une restauration co\u00fbteuse. Ce th\u00e8me constitue le point de d\u00e9part de l'exposition temporaire 2016 aux multiples facettes. Dans plusieurs zones du mus\u00e9e, l'amour de la nourriture est abord\u00e9 sous diff\u00e9rentes perspectives.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Colonnade baroque<\/h3>\n

Le temps a raison de tout. L'\u00e9ph\u00e9m\u00e8re est un d\u00e9fi. Elle est immuable, mais elle a aussi ses charmes. Dans la partie de l'exposition situ\u00e9e dans le hall baroque \u00e0 colonnes, le cycle de la vie est mis en \u00e9vidence \u00e0 l'aide de livres historiques infest\u00e9s et de sp\u00e9cimens d'histoire naturelle. On y d\u00e9couvre le d\u00e9fi que repr\u00e9sente, dans le quotidien d'un mus\u00e9e, la protection de livres vieux de plusieurs si\u00e8cles et leur conservation pour les g\u00e9n\u00e9rations futures. Les visiteurs ont un aper\u00e7u du travail des sp\u00e9cialistes de la lutte antiparasitaire et des restaurateurs exp\u00e9riment\u00e9s. Quels sont les diff\u00e9rents types de nuisibles ? Quel est leur habitat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ? Des objets pr\u00eat\u00e9s par le Senckenberg Museum f\u00fcr Naturkunde de G\u00f6rlitz serviront de mat\u00e9riel d'illustration scientifique. L'exposition temporaire ZUM FRESSEN GERN est donc un traitement int\u00e9ressant et harmonieux de l'infestation de la biblioth\u00e8que par les nuisibles, entre art et nature.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

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Les artistes berlinois Sebastian K\u00f6pcke et Volker Weinhold puisent leur inspiration culinaire dans le riche fonds du mus\u00e9e. Dans des photographies grand format, ils cr\u00e9ent des natures mortes qui, avec une pr\u00e9cision somptueuse dans les d\u00e9tails, utilisent nos pi\u00e8ces de collection du mus\u00e9e comme ingr\u00e9dients d'un menu somptueux. Dans ces images soigneusement mises en sc\u00e8ne, bien des choses famili\u00e8res apparaissent sous un jour nouveau. Les r\u00e9miniscences des natures mortes de cuisine et de chasse de la Renaissance et de l'\u00e9poque baroque ont \u00e9t\u00e9 choisies avec soin. La r\u00e9duction objective et la pr\u00e9cision photographique renvoient toutefois clairement \u00e0 l'\u00e9poque actuelle. Les photographies jettent \u00e9galement un pont entre l'exposition culturelle et historique et l'art contemporain. Elles mettent une fois de plus en \u00e9vidence l'exigence conceptuelle multith\u00e9matique du mus\u00e9e de l'abbaye d'Admont.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Mus\u00e9e d'histoire naturelle<\/h3>\n

De nombreuses approches du th\u00e8me de l'ann\u00e9e se trouvent \u00e9galement au Mus\u00e9e d'histoire naturelle avec les nombreuses pr\u00e9parations d'animaux comestibles et voraces. L'installation avec les 243 fruits de cire du p\u00e8re Constantin Keller (1778-1864) est particuli\u00e8rement impressionnante. Cette ann\u00e9e, on y trouve un pr\u00eat impressionnant du Mus\u00e9e d'histoire naturelle de Vienne. Le \"lion bondissant\" souligne de mani\u00e8re impressionnante l'aspect \"manger et \u00eatre mang\u00e9\". On ne peut pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Salle des manuscrits<\/h3>\n

Dans les \u00e9crits bibliques d\u00e9j\u00e0, les animaux repr\u00e9sentent une partie essentielle de la cr\u00e9ation et sont en \u00e9troite relation avec les hommes. Dans la salle des manuscrits, vous trouverez une s\u00e9lection de livres issus des collections de l'abbaye sur le th\u00e8me \"De naturis animalium - Sur les propri\u00e9t\u00e9s des animaux\". Vous pouvez vous informer sur la signification symbolique, scientifique et m\u00e9dicale des animaux, sur leur \u00e9levage et leur utilisation b\u00e9n\u00e9fique du point de vue de nos anc\u00eatres.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

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Intervention artistique au Kunsthistorisches Museum<\/h3>\n

G\u00f6tz Bury nous transmet avec force sa devise \"Bien vivre sans rien\". Au Mus\u00e9e d'histoire de l'art, il a cr\u00e9\u00e9 sa propre version de la Wunderkammer. Elle dialogue de mani\u00e8re \u00e9tonnante avec la salle des tr\u00e9sors. Les mat\u00e9riaux de base de ce magnifique \"d\u00eener de gala\" \u00e9taient de vieux appareils de cuisine et de m\u00e9nage, des tambours de machine \u00e0 laver mis au rebut, des t\u00f4les d'\u00e9vier de cuisine, des tubes d'aspirateur et des portes, ainsi que d'autres articles jetables \"recycl\u00e9s\".<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Mus\u00e9e d'art contemporain<\/h3>\n

Cuisiner est sans doute l'activit\u00e9 cr\u00e9atrice la plus ancienne de l'homme. Mais au Museum f\u00fcr Gegenwartskunst, laissez-vous surprendre par d'autres aspects de la nourriture et de l'\u00eatre mang\u00e9, par des plats nobles et bizarres, par des perspectives alimentaires d\u00e9viantes et folles ! Vous vous y attendiez ? Des moines d'Admont agissant comme des \"sculptures d'une minute\" avec des comestibles ? Ou des p\u00e2tes spaghetti en b\u00e2tonnets mikado ? Des fourmis qui enl\u00e8vent les architectures de sucre, les rongent et int\u00e8grent le mat\u00e9riau de construction dans la cha\u00eene alimentaire ? Ou pourquoi pas : des tomographies informatis\u00e9es aux rayons X de Big Mac, de hamburgers ?<\/p>\n

Une cuisine comme les femmes en r\u00eavent ? Une vid\u00e9o de performance culinaire \"dans laquelle un livre difficile \u00e0 dig\u00e9rer est cuisin\u00e9 et mang\u00e9\" ? Des images \u00e9crites \u00e0 partir de bouse de vache et de la nourriture pour animaux \"frappante\" ?<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

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O\u00f9 est le s\u00e9rieux ? Le \"fast-food\" permet \u00e9galement d'aborder le rapport entre alimentation et \u00e9cologie. L'industrie alimentaire moderne, associ\u00e9e \u00e0 l'agriculture industrielle et au d\u00e9sir des consommateurs d'avoir acc\u00e8s \u00e0 une nourriture bon march\u00e9 et toujours \u00e0 port\u00e9e de main, a cr\u00e9\u00e9 une spirale de destruction des ressources. En outre, il y a : Un road trip de 3000 km de 20 tonnes de tomates, de la Turquie \u00e0 Vienne, caricature la folie de notre monde de consommation. Un \"album d'hosties\" renvoie \u00e0 des parall\u00e8les entre des actions banales dans la cuisine et des c\u00e9r\u00e9monies de la c\u00e9l\u00e9bration de la messe. \u00c9coutez des conversations de table sur des th\u00e8mes \"servis\", aussi essentiels que le pain quotidien : la faim, la fuite, la perte, la mort, la naissance, l'espoir, la conversation, l'aide, l'arriv\u00e9e. NOUVEAU Une conversation \u00e0 table de Lena Knilli sur le th\u00e8me br\u00fblant des r\u00e9fugi\u00e9s !<\/p>\n

La cr\u00e9ation d'une \"existence bourgeoise\" d'un artiste en tant que marchand de vin est repr\u00e9sent\u00e9e. Qu'en est-il de la structure d'action de l'art, de la science et de la nature ? M\u00eame l'\u00e9tude du comportement alimentaire des col\u00e9opt\u00e8res ou des processus de communication des bact\u00e9ries peut devenir le point de d\u00e9part de la production d'images. La vie cr\u00e9e la vie reproduit la vie.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Bien s\u00fbr, il ne faut pas oublier un crocodile g\u00e9ant affam\u00e9 en papier d\u00e9coup\u00e9 - ni un mangeur d'hommes, ni des sc\u00e8nes d'auberge ou de chasse sauvages ! En revanche, les repr\u00e9sentations miniatures de sc\u00e9narios de repas asiatiques sont vraiment apaisantes. Mangez tranquillement ! Et n'oubliez pas : nous sommes faits de ce que nous mangeons !<\/p>\n

Vous pouvez en avoir un aper\u00e7u dans la vid\u00e9o de l'ARF sur l'ouverture du mus\u00e9e :<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

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Jouer<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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Avec des \u0153uvres de : G\u00f6tz Bury, Johannes Deutsch, Markus Dressler, Christian Eisenberger, Maria Hahnenkamp, Lisa Huber, Alfred Klinkan, Lena Knilli, Sebastian K\u00f6pcke & Volker Weinhold, Edgar Lissel, Alois Mosbacher, Anton Petz, Michael Pisk, Wendelin Pressl, Hannes Priesch, Gerwald Rockenschaub, Kurt Ryslavy, Hubert Schmalix, Ernst Schmid, Deborah Sengl, Gabriele Sturm, Suvat, Erwin Wurm, Fabio Zolly.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":5864,"menu_order":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[73],"class_list":["post-6488","page","type-page","status-publish","hentry","category-ausstellungsrueckblick"],"acf":[],"yoast_head":"\nZum Fressen Gern - Stift Admont<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/musee\/retrospective-de-lexposition\/a-devorer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zum Fressen Gern\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/musee\/retrospective-de-lexposition\/a-devorer\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stift Admont\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-08T17:18:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/stiftadmont.at\/wp-content\/uploads\/Klosteranlage-innen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1912\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1188\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\",\"url\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\",\"name\":\"Zum Fressen Gern - 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