{"id":10435,"date":"2020-11-30T12:00:20","date_gmt":"2020-11-30T10:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?p=10435"},"modified":"2022-05-06T17:37:31","modified_gmt":"2022-05-06T15:37:31","slug":"nouveau-succes-pour-le-domaine-viticole-du-stifttisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/blog\/erneuter-erfolg-fuer-das-stiftische-weingut\/","title":{"rendered":"Un nouveau succ\u00e8s pour le domaine viticole du Stiftisch"},"content":{"rendered":"
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Un nouveau succ\u00e8s pour le domaine viticole du Stiftisch<\/h2>\n

Lundi 30 novembre 2020 <\/strong><\/p>\n

Comme en 2019, le plus important prix mondial du vin d\u00e9cerne cette ann\u00e9e encore de l'or au Dveri-Pax Furmint Brut du mill\u00e9sime actuel 2016. Danilo Flakus, directeur et \u0153nologue du domaine viticole Dveri-Pax, confirme ainsi une nouvelle fois que le c\u00e9page autochtone Furmint compte parmi les meilleurs au monde en tant que vin mousseux et a confirm\u00e9, apr\u00e8s 2019, la m\u00e9daille d'or \u00e0 Londres. Outre l'or avec le Furmint Brut 2016, le Furmint Ilovci 2016 et le Pinot Noir 2013 ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s par l'argent et 8 autres vins par le bronze. Une v\u00e9ritable pluie de m\u00e9dailles !<\/p>\n

Nouveau succ\u00e8s pour Dveri-Pax, le domaine viticole des moines de l'abbaye b\u00e9n\u00e9dictine d'Admont en Styrie<\/h5>\n

Lors des \"World Wine Awards 2020\" r\u00e9cemment publi\u00e9s par le c\u00e9l\u00e8bre magazine sp\u00e9cialis\u00e9 anglais \"Decanter\", le domaine viticole situ\u00e9 en Styrie slov\u00e8ne a remport\u00e9 l'or et une excellente note de 96\/100 points pour son vin mousseux Furmint 2016. Le Furmint est exclusivement issu des meilleurs vignobles et de la r\u00e9colte 2016, il est ensuite vieilli pendant pr\u00e8s de quatre ans sur lies en bouteille et est bouch\u00e9 apr\u00e8s d\u00e9gorgement en tant que Brut nature sans dosage. Seules 9.653 bouteilles de cette raret\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 produites. Apr\u00e8s le triomphe des ann\u00e9es 2018 et 2019 avec un total de 13 m\u00e9dailles, l'\u00e9valuation actuelle de l'or repr\u00e9sente ainsi le prochain jalon dans la tradition viticole des moines b\u00e9n\u00e9dictins d'Admont, longue de presque 900 ans.<\/p>\n

Flakus : \"Le Furmint compte parmi les fleurons de la viticulture slov\u00e8ne. C'est un vin qui repr\u00e9sente notre pays dans toute sa beaut\u00e9\". Le c\u00e9page autochtone Furmint - ou \u0160ipon comme on l'appelle en Slov\u00e9nie - repr\u00e9sente la r\u00e9gion comme aucun autre. Outre le vin mousseux, le Furmint Ilovci 2016 et le Pinot Noir 2013 ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9s par une m\u00e9daille d'argent. \"Cette nouvelle distinction pour Dveri-Pax et donc aussi pour l'abbaye d'Admont est une confirmation de notre travail quotidien de qualit\u00e9 dans le vignoble ainsi que dans la cave. L'\u00e9quipe slov\u00e8ne m\u00e9rite nos remerciements ! Nous sommes bien s\u00fbr particuli\u00e8rement fiers de la m\u00e9daille d'or, notamment parce qu'elle a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cern\u00e9e au Furmint, un c\u00e9page tr\u00e8s particulier\", se r\u00e9jouit Franz Pichler, le directeur \u00e9conomique de l'abbaye b\u00e9n\u00e9dictine d'Admont.<\/p>\n

Vous pouvez acheter les vins sur www.dveri-pax.com<\/a>, au domaine viticole de Jarenina, chez Blumen + Wein \u00e0 Admont, chez Kastner et Eurogast Landmarkt Liezen et Schladming.<\/p>\n

Les Decanter World Wine Awards 2020 \u00e0 Londres<\/h5>\n

Sous les strictes directives de s\u00e9curit\u00e9 de Covid, 116 experts en vin parmi les plus respect\u00e9s au monde (dont 37 Master of Wine et 9 Master Sommeliers) ont d\u00e9gust\u00e9 et \u00e9valu\u00e9 plus de 16.000 vins de 56 pays lors du Decanter World Wine Award (DWWA) \u00e0 Londres. Le jury a d\u00e9cern\u00e9 au total 50x Best in Show, 178 m\u00e9dailles de platine, 537 m\u00e9dailles d'or, 5.234 m\u00e9dailles d'argent et 7.508 m\u00e9dailles de bronze. Le Decanter World Wine Award est le concours de vin le plus important et le plus influent au monde et est connu pour ses proc\u00e9dures d'\u00e9valuation rigoureuses.<\/p>\n

Une tradition depuis 1139<\/h5>\n

Au total, le vignoble de \"Dveri-Pax\" s'\u00e9tend sur plus de 75 hectares et compte douze autres c\u00e9pages en plus du furmint. Le si\u00e8ge du domaine se trouve \u00e0 Jarenina, en Slov\u00e9nie, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres seulement de la fronti\u00e8re styrienne avec Spielberg. Outre une vinoth\u00e8que pour les d\u00e9gustations, le domaine dispose de son propre excellent restaurant avec un potager attenant. Les moines de l'abbaye b\u00e9n\u00e9dictine d'Admont sont propri\u00e9taires des vignobles depuis le 12e si\u00e8cle. Ils \u00e9taient cultiv\u00e9s par des viticulteurs de la r\u00e9gion, qui produisaient notamment le vin de messe pour les moines. Le \"vin de Luttenberg\" des moines d'Admont est \u00e9galement cit\u00e9 par Ferdinand Raimund dans \"Bauer als Million\u00e4r\". Apr\u00e8s que l'abbaye ait \u00e9t\u00e9 expropri\u00e9e de ses propri\u00e9t\u00e9s \u00e0 l'\u00e9poque du national-socialisme, les Admontois ont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9 leurs terres dans les ann\u00e9es 90. Depuis 2001, ils vendangent \u00e0 nouveau eux-m\u00eames leur vin. Et ce avec un grand succ\u00e8s, comme le montrent non seulement les distinctions actuelles obtenues lors des \"Word Wine Awards\". Les principaux d\u00e9bouch\u00e9s sont, outre l'Autriche et la Slov\u00e9nie, la Grande-Bretagne, l'Allemagne, les \u00c9tats-Unis, l'Australie et la Chine. Les principaux c\u00e9pages sont le sauvignon, le pinot gris, le riesling, le welschriesling et le furmint. Un vin \"Dveri-Pax\" issu de ce c\u00e9page autochtone a d'ailleurs d\u00e9j\u00e0 re\u00e7u la plus haute des distinctions chez Decanter - l'\"International Trophy\" - \u00e0 savoir le \"Furmint\/\u0160ipon Strohwein 2009\".<\/p>\n<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/section>\n\n\n\n\t

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