{"id":11401,"date":"2019-05-27T12:00:00","date_gmt":"2019-05-27T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?p=11401"},"modified":"2026-10-20T20:20:51","modified_gmt":"2026-10-20T18:20:51","slug":"dveri-pax-remporte-lor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/blog\/dveri-pax-holt-gold\/","title":{"rendered":"DVERI PAX remporte l'or"},"content":{"rendered":"
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DVERI PAX remporte l'or aux World Wine Awards 2019<\/h2>\n

Lundi 27 mai 2019\u00a0<\/strong>
Le plus important prix mondial du vin d\u00e9cerne l'or \u00e0 Dveri-Pax, le domaine viticole des moines b\u00e9n\u00e9dictins d'Admont.<\/strong><\/p>\n

Die autochthone Rebsorte Furmint erh\u00e4lt gleich zwei Auszeichnungen. Riesen Erfolg f\u00fcr Dveri-Pax, das Weingut<\/a> des steirischen Benediktinerstifts Admont: Bei den soeben ver\u00f6ffentlichten \u201eWorld Wine Awards 2019\u201c des renommierten englischen Fachmagazins \u201eDecanter<\/a>\u201c holte das in der slowenischen Steiermark liegende Weingut f\u00fcr seinen Furmint-Schaumwein Jahrgang 2015 die begehrte Gold Medaille.<\/p>\n

Nach dem Triumph des Vorjahres mit insgesamt 13 Medaillen stellt die aktuelle Gold-Bewertung damit nun den n\u00e4chsten Meilenstein in der mehr als 800 Jahre langen Weinbautradition der obersteirischen Benediktinerm\u00f6nche dar. Insgesamt freut man sich in diesem Jahr \u00fcber neun Medaillen \u2013 neben Gold gab es unter anderem auch zwei Mal Silber. Damit festigt Dveri-Pax erneut seinen Platz in der absoluten Top-Liga der europ\u00e4ischen Weing\u00fcter.<\/p>\n

Dveri-Pax holt Gold f\u00fcr Furmint<\/h3>\n

280 der weltweit angesehensten Weinexperten haben beim Award in London mehr als 15.000 Weine aus 50 L\u00e4ndern verkostet und bewertet. \u201eDie Auszeichnung f\u00fcr Dveri-Pax und somit auch f\u00fcr das Stift Admont ist eine Best\u00e4tigung f\u00fcr unsere t\u00e4gliche qualit\u00e4tsvolle Arbeit im Weingarten sowie im Keller. Besonders stolz sind wir nat\u00fcrlich auf die Gold-Medaille \u2013 auch deshalb weil diese f\u00fcr Furmint verliehen wurde und somit f\u00fcr eine sehr besondere Rebsorte\u201c, freut sich Franz Pichler, der Wirtschaftsdirektor des Benediktinerstiftes Admont.<\/p>\n

Die autochthone Rebsorte Furmint \u2013 oder \u0160ipon wie sie in Slowenien genannt wird \u2013 repr\u00e4sentiert die Region wie keine andere. Neben Gold f\u00fcr den Furmint-Schaumwein findet sich mit Silber auch der Furmint Klassik (2018) in der aktuellen Wertung. \u201eFurmint ist eine Rebsorte, die sehr gro\u00dfe Ertr\u00e4ge bringt, wenn man das will. Wir aber reduzieren den Ertrag stark, damit die Trauben an Qualit\u00e4t gewinnen\u201c, sagt Danilo Flakus, Direktor und \u00d6nologe des Weinguts Dveri-Pax.<\/p>\n

Furmint aus Jarenina<\/h3>\n

Das Weingut baut die Furmint-Lagenweine in gro\u00dfen F\u00e4ssern aus slawonischer Eiche aus, die Klassik im Stahltank. In besonderen Jahrg\u00e4ngen keltert man Furmint auch als Strohwein. Flakus: \u201eFurmint z\u00e4hlt zu den Aush\u00e4ngeschildern des slowenischen Weinbaus. Ein Wein, der unser Land in all seiner Sch\u00f6nheit repr\u00e4sentiert.\u201c Insgesamt umfassen die \u201eDveri-Pax\u201c-Weinberge knapp 75 Hektar, ausgepflanzt sind neben Furmint noch zw\u00f6lf weitere Rebsorten. Der Sitz des Weinguts und auch der Keller liegen im slowenischen Jarenina, nur wenige Kilometer von der steirischen Grenze zu Spielfeld entfernt.<\/p>\n

J\u00e4hrlich werden hier um die 300.000 Liter Wein gekeltert, und zwar in h\u00f6chster Qualit\u00e4t, wie Kellermeister Flakus betont: \u201eDie Trauben lesen wir fast ausschlie\u00dflich von Hand. In der Weinerzeugung verbinden wir unser Know-how und unsere Erfahrungswerte aus einer jahrhundertelangen Tradition mit modernster Technologie. Das Ergebnis des Reifeprozesses sind wunderbar harmonische Weine, die sich durch Frische, sanften, fruchtigen Geschmack und h\u00f6chste Qualit\u00e4t jeder einzelnen Sorte auszeichnen. Das wichtigste Merkmal all unserer Weine ist aber ihre au\u00dfergew\u00f6hnliche Trinkbarkeit.\u201c\u00a0<\/p>\n

Weing\u00e4rten im Besitz der M\u00f6nche<\/h3>\n

Im Besitz der M\u00f6nche des Admonter Benediktinerstifts sind die Weing\u00e4rten bereits seit dem 12. Jahrhundert. Zun\u00e4chst bewirtschafteten Weinbauern aus der Region die Anbaufl\u00e4chen und stellten unter anderem den Messwein her. In der Zeit des Nationalsozialismus wurde das Stift von den Besitzungen enteignet. Danach erhielten die Admonter ihre L\u00e4ndereien erst in den 90er-Jahren wieder zur\u00fcck. Seit 2001 erntet man den Wein wieder selbst. Und das mit gro\u00dfem Erfolg, wie nicht nur die aktuellen Auszeichnungen bei den \u201eWorld Wine Awards\u201c zeigen. Hauptabsatzm\u00e4rkte sind neben \u00d6sterreich und Slowenien vor allem Deutschland, Polen, Gro\u00dfbritannien, USA, Australien und China. Hauptsorten sind Sauvignon, Grauburgunder, Riesling, Welschriesling und eben auch Furmint.<\/p>\n

Un vin \"Dveri-Pax\" issu de ce c\u00e9page autochtone a d'ailleurs d\u00e9j\u00e0 re\u00e7u la plus haute des distinctions chez Decanter - l'\"International Trophy\" - il s'agit du \"Furmint\/\u0160ipon Strohwein 2009\".<\/p>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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