{"id":33828,"date":"2025-03-24T09:29:29","date_gmt":"2025-03-24T07:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?p=33828"},"modified":"2025-03-25T17:26:44","modified_gmt":"2025-03-25T15:26:44","slug":"restaurant-dveri-pax-a-nouveau-distingue-par-3-toques-dans-le-gaultmillau-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/blog\/restaurant-dveri-pax-erneute-auszeichnung-mit-3-hauben-im-gaultmillau-2025\/","title":{"rendered":"Restaurant Dveri Pax - Nouvelle distinction avec 3 toques dans le Gault&Millau 2025"},"content":{"rendered":"
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Restaurant Dveri Pax \u2013 Erneute Auszeichnung mit 3 Hauben im Gault & Millau 2025<\/h5>\n

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Das Restaurant Dveri Pax wurde im aktuellen Gault & Millau 2025 erneut mit 3 Hauben ausgezeichnet \u2013 und das bereits zum dritten Mal in Folge. Diese Auszeichnung spricht nicht nur f\u00fcr die au\u00dfergew\u00f6hnlich hohe Qualit\u00e4t der K\u00fcche, sondern auch f\u00fcr das stimmige Gesamtkonzept des Hauses.\u00a0<\/p>\n

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Zitat aus der Bewertung:<\/span><\/strong><\/p>\n

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\u201eIn den meisten Restaurants sucht man passende Weine zu den Gerichten. Bei Dveri Pax ist es umgekehrt \u2013 hier kreiert die K\u00fcche Gerichte, die zu den Weinen passen. Die Speisen zeigen technisches K\u00f6nnen und Mut zu ungew\u00f6hnlichen Aromen \u2013 nicht um zu provozieren, sondern um Harmonie auf den Teller zu bringen. Die Balance, die im Weinkeller gelingt, findet sich auch auf dem Teller wieder.\u201c (Bewertung<\/a>)<\/p>\n

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Wir gratulieren dem Team von Dveri Pax um Danilo Flakus auf diesem Wege und Danken f\u00fcr die gro\u00dfartige und konsequente Arbeit am Weingut und im Restaurant!<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

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