{"id":40411,"date":"2026-03-10T13:38:54","date_gmt":"2026-03-10T11:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?p=40411"},"modified":"2026-10-20T20:23:32","modified_gmt":"2026-10-20T18:23:32","slug":"la-cuisine-du-couvent-dadmont-a-nouveau-recompensee-par-lassiette-verte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/fr\/blog\/stiftskueche-admont-erneut-mit-dem-gruenen-teller-ausgezeichnet\/","title":{"rendered":"La cuisine de l'abbaye d'Admont \u00e0 nouveau r\u00e9compens\u00e9e"},"content":{"rendered":"
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La cuisine de l'abbaye d'Admont a de nouveau \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e par le prestigieux label de qualit\u00e9 \u201eDer Gr\u00fcne Teller\u201c (l'assiette verte).<\/h2>\n\n

Dieses G\u00fctesiegel steht f\u00fcr eine besonders ausgewogene und gesundheitsbewusste Speisenplanung in der steirischen Gemeinschaftsverpflegung. Es best\u00e4tigt einmal mehr die hohe Qualit\u00e4t der Stiftsk\u00fcche Admont.<\/p>\n

Der \u201eGr\u00fcne Teller\u201c kennzeichnet dabei ein abwechslungsreiches Angebot im Wochenverlauf, das allen Geschm\u00e4ckern gerecht wird: Gem\u00fcseliebhaberinnen und -liebhaber, Fleischtiger und Naschkatzen k\u00f6nnen gleicherma\u00dfen genie\u00dfen. Ziel ist es, dass G\u00e4ste im Laufe einer Woche ausgewogen und vielf\u00e4ltig essen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Die Qualit\u00e4tskontrolle erfolgt j\u00e4hrlich durch Styria vitalis<\/a>. Im Rahmen eines umfassenden Speiseplanchecks pr\u00fcft Styria vitalis die Men\u00fcpl\u00e4ne und Zutaten sorgf\u00e4ltig. Au\u00dferdem bewertet sie, ob die angebotenen Mahlzeiten eine gesunde Balance aus verschiedenen Lebensmittelgruppen bieten und eine abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung erm\u00f6glichen.<\/p>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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Diese erneute Auszeichnung best\u00e4tigt den hohen Anspruch der Stiftsk\u00fcche Admont, t\u00e4glich frisch, ausgewogen und mit gro\u00dfer Sorgfalt zu kochen.<\/p>\n\n

Aussi\u00a0Christa Carbonari,<\/strong>\u00a0directrice de la cuisine de l'abbaye, se montre tr\u00e8s satisfaite de cette distinction :<\/p>\n\n

\u201eLa nouvelle attribution de l'Assiette verte confirme la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure de notre cuisine. Il est particuli\u00e8rement important pour nous de travailler avec des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 et si possible r\u00e9gionaux et de proposer ainsi chaque jour des repas fiables et \u00e9quilibr\u00e9s aux jardins d'enfants, aux \u00e9coles, aux m\u00e9nages priv\u00e9s ainsi qu'aux seniors. Le fait que nous puissions ainsi approvisionner autant de personnes dans notre r\u00e9gion nous r\u00e9jouit tout particuli\u00e8rement\u201c.\u201c<\/i><\/p>\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\"Cuisine\n\t\t<\/a>\n\t\t<\/figure>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n
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Des produits frais tous les jours sur votre table - avec l'abbaye d'Admont<\/h2>\n\n

Dabei versorgt die Stiftsk\u00fcche Admont ihre G\u00e4ste 365 Tage im Jahr, auch an Sonn- und Feiertagen, mit gesunden und schmackhaften Mahlzeiten. Auf Bestellung wird das Essen t\u00e4glich frisch zubereitet. Im Rahmen von Repas sur roues<\/a> kommt es direkt zu den Kundinnen und Kunden nach Hause.<\/p>\n\n

Zudem reicht die vielf\u00e4ltige Men\u00fcauswahl von traditioneller Hausmannskost bis zu vegetarischen K\u00f6stlichkeiten \u2013 liebevoll gekocht in der hauseigenen Stiftsk\u00fcche in Admont. Dabei stehen Qualit\u00e4t, Regionalit\u00e4t und ausgewogene Ern\u00e4hrung stets im Mittelpunkt.<\/p>\n\n

Mit der erneuten Auszeichnung des \u201eGr\u00fcnen Tellers\u201c unterstreicht die Stiftsk\u00fcche Admont ihr Engagement f\u00fcr Qualit\u00e4t, gesunde Ern\u00e4hrung und regionale Versorgung. Und das direkt aus dem Herzen des Stiftes Admont.<\/strong><\/p>\n\n<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\"Cuisine\n\t\t<\/a>\n\t\t<\/figure>\n\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n
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10 Bilder \u00b7 zum Vergr\u00f6\u00dfern \u00f6ffnen<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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