{"id":6488,"date":"2021-09-29T16:41:51","date_gmt":"2021-09-29T14:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?page_id=6488"},"modified":"2023-12-08T19:18:03","modified_gmt":"2023-12-08T17:18:03","slug":"mangiare","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","title":{"rendered":"Mangiare con piacere"},"content":{"rendered":"
\n \n
\n
\n \n \n

Una mostra sui parassiti, sul mangiare e sull'essere mangiati<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

L'impegno appassionato \"TO EAT\" \u00e8 il motto della stagione espositiva 2016 dell'Abbazia di Admont, che si \u00e8 svolta fino al 31 ottobre 2016. Nella biblioteca dell'abbazia erano all'opera voraci \"topi di biblioteca\", spinti non dalla fame di conoscenza ma dalla voglia di carta e colla d'ossa. I parassiti furono sterminati professionalmente. Ma questo era solo l'inizio del vero lavoro. Libro dopo libro, pagina dopo pagina sono stati esaminati, puliti e, se necessario, restaurati minuziosamente nel corso della scorsa stagione. Questo tema costituisce il punto di partenza per la mostra speciale del 2016, che si articola in diverse aree del museo e affronta l'amore per il cibo da diverse prospettive.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Portico barocco<\/h3>\n

Le ingiurie del tempo rosicchiano tutto. La transitoriet\u00e0 \u00e8 una sfida. \u00c8 immutabile, ma ha anche il suo fascino. Il ciclo della vita viene visualizzato nella sezione espositiva, nella sala barocca a colonne, attraverso libri storici ed esemplari di storia naturale infestati. Diventa chiaro quanto sia impegnativo nella vita quotidiana del museo proteggere libri secolari e conservarli per le generazioni future. I visitatori possono farsi un'idea del lavoro dei disinfestatori e dei restauratori esperti. Che tipo di parassiti esistono? Quale habitat preferiscono? I prestiti del Museo di Storia Naturale Senckenberg di G\u00f6rlitz sono utilizzati come materiale scientifico illustrativo. La mostra speciale ZUM FRESSEN GERN \u00e8 quindi un'interessante e armoniosa rivalutazione dell'infestazione della biblioteca tra arte e natura.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Gli artisti berlinesi Sebastian K\u00f6pcke e Volker Weinhold traggono ispirazione culinaria dalla ricca collezione del museo. In fotografie di grande formato, creano nature morte che utilizzano gli oggetti della nostra collezione museale come ingredienti per un menu sontuoso e ricco di dettagli. In queste immagini accuratamente allestite, alcuni oggetti familiari appaiono sotto una nuova luce. Sono stati scelti con cura gli echi delle nature morte di cucina e di caccia del Rinascimento e del Barocco. La riduzione oggettiva e la precisione fotografica, tuttavia, si riferiscono chiaramente al presente. Allo stesso tempo, le fotografie gettano un ponte dalla mostra storico-culturale all'arte contemporanea. Esse sottolineano ancora una volta le aspirazioni concettuali trasversali del museo dell'Abbazia di Admont.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n
\n\n \n \n \n \"Un\n <\/picture>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n
\n \n \n

Museo di Storia Naturale<\/h3>\n

Numerosi approcci al tema dell'anno si trovano anche nel Museo di Storia Naturale, con i suoi numerosi esemplari di animali commestibili e voraci. Particolarmente suggestiva \u00e8 l'installazione con i 243 esemplari di frutta in cera di Padre Constantin Keller (1778-1864). La mostra di quest'anno presenta un impressionante prestito dal Museo di Storia Naturale di Vienna. Il \"Leone che salta\" sottolinea in modo impressionante l'aspetto del \"mangiare ed essere mangiati\". Non c'\u00e8 modo di evitarlo.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Sala manoscritti<\/h3>\n

Anche negli scritti biblici, gli animali rappresentano una parte essenziale della creazione e sono strettamente legati all'uomo. La sala dei manoscritti contiene una selezione di libri della collezione dell'Abbazia sul tema \"De naturis animalium - Sulle caratteristiche degli animali\". \u00c8 possibile scoprire il significato simbolico, scientifico e medico degli animali, il loro allevamento e il loro uso benefico dal punto di vista dei nostri antenati.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Intervento artistico al Kunsthistorisches Museum<\/h3>\n

G\u00f6tz Bury trasmette in modo vivido il suo motto \"Vivere bene senza niente\". Ha creato la sua versione della Wunderkammer nel Kunsthistorisches Museum. Si trova in un dialogo sorprendente con la camera del tesoro. Il materiale di partenza per questo magnifico \"pranzo di gala\" \u00e8 stato costituito da vecchi elettrodomestici da cucina e da casa, fusti di lavatrici dismesse, vaschette del lavello, tubi e sportelli dell'aspirapolvere e altri oggetti \"riciclati\" usa e getta.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Museo d'arte contemporanea<\/h3>\n

Cucinare \u00e8 probabilmente la pi\u00f9 antica attivit\u00e0 creativa dell'umanit\u00e0. Ma lasciatevi sorprendere dal Museo d'Arte Contemporanea con altri aspetti del mangiare e dell'essere mangiati, piatti nobili e bizzarri, prospettive estasiate e folli sul cibo! Ve lo sareste aspettato? I monaci Admont che si comportano come \"One Minute Sculptures\" con i commestibili? O spaghetti come bastoncini di Mikado? Formiche che rimuovono e mangiano le architetture di zucchero e integrano il materiale da costruzione nella catena alimentare? O che ne dite di queste: tomografie computerizzate a raggi X di Big Mac e hamburger?<\/p>\n

Una cucina come la vogliono le donne? Un video performance di cucina \"in cui un libro difficile da digerire viene cucinato e mangiato\"? Immagini di sceneggiatura realizzate con sterco di mucca e cibo animale \"sorprendente\"?<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Dov'\u00e8 la seriet\u00e0? Il rapporto tra cibo ed ecologia pu\u00f2 essere tematizzato anche sulla base del \"fast food\". L'industria alimentare moderna, combinata con l'agricoltura industriale e il desiderio dei consumatori di cibo a basso costo e prontamente disponibile, ha creato una spirale di distruzione delle risorse. Inoltre: Un viaggio di 3.000 km di 20 tonnellate di pomodori dalla Turchia a Vienna fa la caricatura della follia del nostro mondo consumistico. Un \"album dell'ospite\" traccia un parallelo tra le azioni banali in cucina e le cerimonie della Messa. Ascoltate le conversazioni a tavola su temi essenziali come il pane quotidiano: fame, fuga, perdita, morte, nascita, speranza, dialogo, aiuto, arrivo. Una novit\u00e0 \u00e8 la tavola rotonda di Lena Knilli sul tema controverso dei rifugiati!<\/p>\n

Viene rappresentato il fondamento dell'\"esistenza borghese\" di un artista come commerciante di vini, e che dire dell'interazione tra arte, scienza e natura? Anche l'indagine sul comportamento alimentare dei coleotteri o sui processi di comunicazione dei batteri pu\u00f2 diventare il punto di partenza per la produzione di immagini. La vita crea la vita e la raffigura.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Naturalmente, c'\u00e8 anche un enorme coccodrillo affamato in silhouette - e non ci sono mangiatori di uomini, n\u00e9 scene di pub selvaggi, n\u00e9 scene di caccia! In compenso, le rappresentazioni in miniatura di scenari gastronomici asiatici hanno un effetto davvero rilassante. Mangiate pure! E ricordate sempre: siamo fatti di ci\u00f2 che mangiamo!<\/p>\n

Il video della TRA offre una panoramica dell'apertura del museo:<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n \n \n \n \n \n \"Un\n <\/picture>\n\n <\/span>\n <\/span>\n
\n
\n <\/i><\/span>\n

Gioco<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n
\n

Con opere di: G\u00f6tz Bury, Johannes Deutsch, Markus Dressler, Christian Eisenberger, Maria Hahnenkamp, Lisa Huber, Alfred Klinkan, Lena Knilli, Sebastian K\u00f6pcke & Volker Weinhold, Edgar Lissel, Alois Mosbacher, Anton Petz, Michael Pisk, Wendelin Pressl, Hannes Priesch, Gerwald Rockenschaub, Kurt Ryslavy, Hubert Schmalix, Ernst Schmid, Deborah Sengl, Gabriele Sturm, Suvat, Erwin Wurm, Fabio Zolly.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":5864,"menu_order":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[73],"class_list":["post-6488","page","type-page","status-publish","hentry","category-ausstellungsrueckblick"],"acf":[],"yoast_head":"\nZum Fressen Gern - Stift Admont<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/museo\/recensione-della-mostra\/mangiare\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zum Fressen Gern\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/museo\/recensione-della-mostra\/mangiare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stift Admont\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-08T17:18:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/stiftadmont.at\/wp-content\/uploads\/Klosteranlage-innen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1912\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1188\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\",\"url\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\",\"name\":\"Zum Fressen Gern - Stift Admont\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-09-29T14:41:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-08T17:18:03+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Museum Stift Admont\",\"item\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ausstellungsr\u00fcckblick\",\"item\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Zum Fressen Gern\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/#website\",\"url\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/\",\"name\":\"Stift Admont\",\"description\":\"Benediktinerkloster und Sehensw\u00fcrdigkeit im Ges\u00e4use\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zum Fressen Gern - Abbazia di Admont","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/museo\/recensione-della-mostra\/mangiare\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Zum Fressen Gern","og_url":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/museo\/recensione-della-mostra\/mangiare\/","og_site_name":"Stift Admont","article_modified_time":"2023-12-08T17:18:03+00:00","og_image":[{"width":1912,"height":1188,"url":"https:\/\/stiftadmont.at\/wp-content\/uploads\/Klosteranlage-innen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","url":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","name":"Zum Fressen Gern - Abbazia di Admont","isPartOf":{"@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/#website"},"datePublished":"2021-09-29T14:41:51+00:00","dateModified":"2023-12-08T17:18:03+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"https:\/\/stiftadmont.at\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Museum Stift Admont","item":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ausstellungsr\u00fcckblick","item":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Zum Fressen Gern"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/#website","url":"https:\/\/stiftadmont.at\/","name":"Abbazia di Admont","description":"Monastero benedettino e attrazione turistica nella Ges\u00e4use","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/stiftadmont.at\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6488"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24256,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6488\/revisions\/24256"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}