{"id":6488,"date":"2021-09-29T16:41:51","date_gmt":"2021-09-29T14:41:51","guid":{"rendered":"https:\/\/stiftadmont.at\/?page_id=6488"},"modified":"2023-12-08T19:18:03","modified_gmt":"2023-12-08T17:18:03","slug":"jesc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","title":{"rendered":"Je\u015b\u0107 z przyjemno\u015bci\u0105"},"content":{"rendered":"
\n \n
\n
\n \n \n

Wystawa o szkodnikach, jedzeniu i byciu zjedzonym<\/h2>\n

\u00a0<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Pe\u0142ne pasji zaanga\u017cowanie \"TO EAT\" to motto sezonu wystawienniczego 2016 w opactwie Admont, kt\u00f3ry trwa\u0142 do 31 pa\u017adziernika 2016 roku. \u017bar\u0142oczne \"mole ksi\u0105\u017ckowe\" pracowa\u0142y w bibliotece opactwa, nap\u0119dzane nie g\u0142odem wiedzy, ale g\u0142odem papieru i kleju kostnego. Szkodniki zosta\u0142y profesjonalnie wyt\u0119pione. Ale to by\u0142 dopiero pocz\u0105tek prawdziwej pracy. Ksi\u0105\u017cka po ksi\u0105\u017cce, strona po stronie by\u0142y badane, czyszczone i, je\u015bli to konieczne, pieczo\u0142owicie odnawiane w ci\u0105gu ostatniego sezonu. Temat ten stanowi punkt wyj\u015bcia dla wielop\u0142aszczyznowej wystawy specjalnej w 2016 roku, z kilkoma obszarami muzeum przygl\u0105daj\u0105cymi si\u0119 mi\u0142o\u015bci do jedzenia z r\u00f3\u017cnych perspektyw.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Barokowy portyk<\/h3>\n

Czas niszczy wszystko. Przemijanie jest wyzwaniem. Jest niezmienna, ale ma te\u017c swoje uroki. Cykl \u017cycia jest wizualizowany w sekcji wystawienniczej w barokowej sali kolumnowej za pomoc\u0105 zaatakowanych ksi\u0105\u017cek historycznych i okaz\u00f3w historii naturalnej. Staje si\u0119 jasne, jakim wyzwaniem w codziennym \u017cyciu muzeum jest ochrona wielowiekowych ksi\u0105g i zachowanie ich dla przysz\u0142ych pokole\u0144. Zwiedzaj\u0105cy zyskuj\u0105 wgl\u0105d w prac\u0119 kontroler\u00f3w szkodnik\u00f3w i do\u015bwiadczonych konserwator\u00f3w. Jakie s\u0105 rodzaje szkodnik\u00f3w? Jakie siedliska preferuj\u0105? Po\u017cyczki z Muzeum Historii Naturalnej Senckenberg w G\u00f6rlitz s\u0105 wykorzystywane jako naukowy materia\u0142 ilustracyjny. Wystawa specjalna ZUM FRESSEN GERN jest zatem interesuj\u0105c\u0105 i harmonijn\u0105 ponown\u0105 ocen\u0105 inwazji szkodnik\u00f3w w bibliotece mi\u0119dzy sztuk\u0105 a natur\u0105.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Berli\u0144scy arty\u015bci Sebastian K\u00f6pcke i Volker Weinhold czerpi\u0105 kulinarne inspiracje z bogatej kolekcji muzeum. Na wielkoformatowych fotografiach tworz\u0105 martwe natury, kt\u00f3re wykorzystuj\u0105 eksponaty z naszej kolekcji muzealnej jako sk\u0142adniki wystawnego menu w najdrobniejszych szczeg\u00f3\u0142ach. W tych starannie zainscenizowanych obrazach niekt\u00f3re znajome rzeczy pojawiaj\u0105 si\u0119 w nowym \u015bwietle. Echa kuchennych i my\u015bliwskich martwych natur z epoki renesansu i baroku zosta\u0142y starannie dobrane. Obiektywna redukcja i fotograficzna precyzja wyra\u017anie odnosz\u0105 si\u0119 jednak do wsp\u00f3\u0142czesno\u015bci. Jednocze\u015bnie fotografie buduj\u0105 pomost mi\u0119dzy wystaw\u0105 kulturowo-historyczn\u0105 a sztuk\u0105 wsp\u00f3\u0142czesn\u0105. Po raz kolejny podkre\u015blaj\u0105 przekrojowe aspiracje konceptualne muzeum w opactwie Admont.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n
\n\n \n \n \n \"Przyjemno\u015b\u0107\n <\/picture>\n\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n
\n \n \n

Muzeum Historii Naturalnej<\/h3>\n

Liczne podej\u015bcia do tematu roku mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c znale\u017a\u0107 w Muzeum Historii Naturalnej z licznymi okazami jadalnych i \u017car\u0142ocznych zwierz\u0105t. Szczeg\u00f3lnie imponuj\u0105ca jest instalacja z 243 woskowymi okazami owoc\u00f3w autorstwa ksi\u0119dza Constantina Kellera (1778-1864). Tegoroczna wystawa zawiera imponuj\u0105cy eksponat wypo\u017cyczony z Muzeum Historii Naturalnej w Wiedniu. \"Skacz\u0105cy lew\" w imponuj\u0105cy spos\u00f3b podkre\u015bla aspekt \"jedzenia i bycia jedzonym\". Nie da si\u0119 tego obej\u015b\u0107.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Pok\u00f3j r\u0119kopis\u00f3w<\/h3>\n

Nawet w pismach biblijnych zwierz\u0119ta stanowi\u0105 istotn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 stworzenia i s\u0105 blisko spokrewnione z lud\u017ami. Sala manuskrypt\u00f3w zawiera wyb\u00f3r ksi\u0105\u017cek z kolekcji opactwa na temat \"De naturis animalium - O cechach zwierz\u0105t\". Mo\u017cna dowiedzie\u0107 si\u0119 o symbolicznym, naukowym i medycznym znaczeniu zwierz\u0105t, ich hodowli i korzystnym wykorzystaniu z perspektywy naszych przodk\u00f3w.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Interwencja artystyczna w Kunsthistorisches Museum<\/h3>\n

G\u00f6tz Bury \u017cywo przekazuje swoje motto \"\u017by\u0107 dobrze bez niczego\". Stworzy\u0142 w\u0142asn\u0105 wersj\u0119 Wunderkammer w Kunsthistorisches Museum. Stanowi ona zdumiewaj\u0105cy dialog z komnat\u0105 skarb\u00f3w. Materia\u0142em \u017ar\u00f3d\u0142owym dla tej wspania\u0142ej \"uroczystej kolacji\" by\u0142 stary sprz\u0119t kuchenny i AGD, wyrzucone b\u0119bny pralek, tace zlew\u00f3w kuchennych, rury i drzwi odkurzaczy, a tak\u017ce inne jednorazowe przedmioty \"z recyklingu\".<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Muzeum Sztuki Wsp\u00f3\u0142czesnej<\/h3>\n

Gotowanie jest prawdopodobnie najstarsz\u0105 tw\u00f3rcz\u0105 aktywno\u015bci\u0105 ludzko\u015bci. Ale niech Muzeum Sztuki Wsp\u00f3\u0142czesnej zaskoczy Ci\u0119 innymi aspektami jedzenia i bycia jedzonym, szlachetnymi i dziwacznymi potrawami, zachwycaj\u0105cymi i szalonymi perspektywami na jedzenie! Czy spodziewa\u0142by\u015b si\u0119 tego? Mnisi Admont dzia\u0142aj\u0105cy jako \"Jednominutowe Rze\u017aby\" z jedzeniem? Albo makaron spaghetti jako pa\u0142eczki Mikado? Mr\u00f3wki, kt\u00f3re usuwaj\u0105 i zjadaj\u0105 cukrow\u0105 architektur\u0119 i w\u0142\u0105czaj\u0105 materia\u0142 budowlany do \u0142a\u0144cucha pokarmowego? A mo\u017ce to: rentgenowskie tomografie komputerowe Big Mac\u00f3w i hamburger\u00f3w?<\/p>\n

Kuchnia taka, jakiej pragn\u0105 kobiety? Kuchenny performance wideo, \"w kt\u00f3rym trudna do strawienia ksi\u0105\u017cka jest gotowana i jedzona\"? Obrazy do scenariusza wykonane z krowiego \u0142ajna i \"uderzaj\u0105cej\" karmy dla zwierz\u0105t?<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n

Gdzie jest powaga? Zwi\u0105zek mi\u0119dzy \u017cywno\u015bci\u0105 a ekologi\u0105 mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c ztematyzowa\u0107 na podstawie \"fast food\u00f3w\". Nowoczesny przemys\u0142 spo\u017cywczy, w po\u0142\u0105czeniu z rolnictwem przemys\u0142owym i pragnieniem konsument\u00f3w na tani\u0105, \u0142atwo dost\u0119pn\u0105 \u017cywno\u015b\u0107, stworzy\u0142 spiral\u0119 niszczenia zasob\u00f3w. Ponadto: 3000-kilometrowa podr\u00f3\u017c drogowa 20 ton pomidor\u00f3w z Turcji do Wiednia karykaturuje szale\u0144stwo naszego konsumpcyjnego \u015bwiata. \"Host album\" rysuje paralele mi\u0119dzy banalnymi czynno\u015bciami w kuchni a ceremoniami mszy \u015bwi\u0119tej. Pos\u0142uchaj rozm\u00f3w przy stole na tematy tak istotne jak chleb powszedni: g\u0142\u00f3d, ucieczka, strata, \u015bmier\u0107, narodziny, nadzieja, dialog, pomoc, przybycie. NOWO\u015aCI\u0104 jest rozmowa Leny Knilli na kontrowersyjny temat uchod\u017ac\u00f3w!<\/p>\n

Przedstawione s\u0105 podstawy \"bur\u017cuazyjnej egzystencji\" artysty jako handlarza winem, a co z interakcj\u0105 mi\u0119dzy sztuk\u0105, nauk\u0105 i natur\u0105? Nawet badanie zachowa\u0144 \u017cerowania chrz\u0105szczy lub proces\u00f3w komunikacji bakterii mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 punktem wyj\u015bcia do produkcji obraz\u00f3w. \u017bycie tworzy \u017cycie.<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n

Oczywi\u015bcie jest te\u017c ogromny, wyg\u0142odnia\u0142y krokodyl - ale nie ma ludojad\u00f3w, scen w dzikim pubie ani scen polowa\u0144! Z drugiej strony, miniaturowe przedstawienia azjatyckich scenariuszy kulinarnych maj\u0105 naprawd\u0119 uspokajaj\u0105cy efekt. \u015amia\u0142o i jedz! I zawsze pami\u0119taj: jeste\u015bmy stworzeni z tego, co jemy!<\/p>\n

Mo\u017cesz uzyska\u0107 wgl\u0105d w otwarcie muzeum w filmie ARF:<\/p>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n

\n \n \n \n \n \n \n \n \"Przyjemno\u015b\u0107\n <\/picture>\n\n <\/span>\n <\/span>\n
\n
\n <\/i><\/span>\n

Gra\u0107<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/a>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \n
\n
\n \n \n
\n

Z pracami autorstwa: G\u00f6tz Bury, Johannes Deutsch, Markus Dressler, Christian Eisenberger, Maria Hahnenkamp, Lisa Huber, Alfred Klinkan, Lena Knilli, Sebastian K\u00f6pcke & Volker Weinhold, Edgar Lissel, Alois Mosbacher, Anton Petz, Michael Pisk, Wendelin Pressl, Hannes Priesch, Gerwald Rockenschaub, Kurt Ryslavy, Hubert Schmalix, Ernst Schmid, Deborah Sengl, Gabriele Sturm, Suvat, Erwin Wurm, Fabio Zolly.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n<\/div>\n\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":5864,"menu_order":14,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[73],"class_list":["post-6488","page","type-page","status-publish","hentry","category-ausstellungsrueckblick"],"acf":[],"yoast_head":"\nZum Fressen Gern - Stift Admont<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/muzeum\/przeglad-wystawy\/jesc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zum Fressen Gern\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/muzeum\/przeglad-wystawy\/jesc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Stift Admont\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-12-08T17:18:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/stiftadmont.at\/wp-content\/uploads\/Klosteranlage-innen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1912\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1188\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\",\"url\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\",\"name\":\"Zum Fressen Gern - Stift Admont\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-09-29T14:41:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-12-08T17:18:03+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Start\",\"item\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Museum Stift Admont\",\"item\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ausstellungsr\u00fcckblick\",\"item\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Zum Fressen Gern\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/#website\",\"url\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/\",\"name\":\"Stift Admont\",\"description\":\"Benediktinerkloster und Sehensw\u00fcrdigkeit im Ges\u00e4use\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/stiftadmont.at\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zum Fressen Gern - Opactwo Admont","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/muzeum\/przeglad-wystawy\/jesc\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zum Fressen Gern","og_url":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/muzeum\/przeglad-wystawy\/jesc\/","og_site_name":"Stift Admont","article_modified_time":"2023-12-08T17:18:03+00:00","og_image":[{"width":1912,"height":1188,"url":"https:\/\/stiftadmont.at\/wp-content\/uploads\/Klosteranlage-innen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","url":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/","name":"Zum Fressen Gern - Opactwo Admont","isPartOf":{"@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/#website"},"datePublished":"2021-09-29T14:41:51+00:00","dateModified":"2023-12-08T17:18:03+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/zum-fressen-gern\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Start","item":"https:\/\/stiftadmont.at\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Museum Stift Admont","item":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ausstellungsr\u00fcckblick","item":"https:\/\/stiftadmont.at\/museum\/ausstellungsrueckblick\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Zum Fressen Gern"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/stiftadmont.at\/#website","url":"https:\/\/stiftadmont.at\/","name":"Opactwo Admont","description":"Benedykty\u0144ski klasztor i atrakcja turystyczna w Ges\u00e4use","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/stiftadmont.at\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6488"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24256,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6488\/revisions\/24256"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stiftadmont.at\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}