"乌利烹饪"--美食、历史和地域性的完美结合
在线形式的 "乌利烹饪 "是阿德蒙特本笃会修道院和阿德蒙特 Stiftskeller 的合作项目。它是一个创新平台，将对烹饪的热爱与格萨兹地区迷人的多样性以及当地生产者的故事和传统相结合。
让自己沉浸在令人兴奋的食谱中，这些食谱不仅美味可口，而且还讲述了一个故事。我们使用来自美丽的格萨兹地区的当地食材，以确保新鲜和原汁原味。但这还不是全部：每一道菜肴，我们都会带您回顾阿德蒙特修道院和该地区引人入胜的历史，让您的味觉体验更加生动。
我们与 Gesäuse 的专业生产商合作，将最好的美食直接送到您的家中。最重要的是：我们会邀请来自阿德蒙特修道院和本地区的有趣嘉宾一起烹饪，一起欢笑，一起庆祝我们家乡美食的多样性。敬请期待，与我们一起烹饪，并订阅我们的频道--这样您就不会错过任何一集节目，并始终处于 "乌利烹饪 "的中心。
敬请期待美味、地道和鼓舞人心的地方美食之旅！
电波与烹饪勺：马丁-泰宾格做客 "Ulli kocht "节目
由阿德蒙特修道院和阿德蒙特 Stiftskeller 合作推出的 "乌利烹饪 "系列视频节目再次巧妙地将美食、个性和当地产品呈现在观众面前。
7 月 7 日，Grün-Weiß 广播电台的著名主持人马丁-泰宾格（Martin Teibinger）来到 Stiftskeller 的房客乌尔里希-马特施魏格尔（Ulrich Mattlschweiger）的厨房做客。
也许很多人不知道的是，马丁是一名训练有素的厨师--因此，这次访问不仅仅是聊天，还包括烹饪。菜单上的鱼来自当地，都是新鲜捕获的时令鱼，而且 "乌利厨师 "总是幽默风趣。
该节目再次让人们深入了解了地方美食的世界，并展示了美食与对话是如何相辅相成的。我们的座右铭是 一起烹饪。一起享用。
马丁-泰宾格（Martin Teibinger）的视频将很快在阿德蒙特修道院的官方渠道上发布。
值得一看！
乌利做饭--这次是真正的水果味！
这次是时候走出厨房，走进苹果奥林匹斯山了！
乌利拜访了苹果酿造大师--独一无二的克里斯蒂安-魏森施泰纳（Christian Weißensteiner），他的绰号是 "苹果酒大师"（der Veitlbauer）。他是苹果大师、苹果酒密语者、榨汁师，同时也是一位苹果酒品酒师，他有心、有灵魂，血液里可能还流淌着苹果的种子。
这是为什么呢？因为 Ulli 的客人喜欢 Veitlbauer 的美酒--无论是果汁、苹果酒、苹果酒还是醋--最主要的是苹果，最主要的是好喝！
(乌利甚至声称苹果醋可以治疗抑郁症、整理袜子和改善 WLAN，但这尚未得到科学证实）。
回到厨房，没有泼洒，却有诱人的烘烤： 烤苹果轮配香草冰淇淋 - 即使是最顽固的拒糖者，也会被这种甜美的口感所征服。
天然的地方苹果用爱自然烹饪
当然，它还非常好吃，吃完后你会问自己："你真的能吃下太多的苹果轮吗？"(剧透：不能）。
乌利和妈妈一起做饭--烤洋葱、愿望和许多乐趣
在这一集温馨而有趣的 "尤利烹饪 "节目中，是家庭时间，因为这次和他一起做饭的不是别人，正是尤利的妈妈！他们俩一起制作了一道真正的经典菜肴：烤洋葱。不仅有切菜和炒菜，还有许多欢声笑语，尤其是当妈妈掌勺的时候。
制作这道菜的原因来自一位非常特别的粉丝：彼得-西德勒（Peter Siedler）！他不断在 Facebook 上发布食谱请求--这道烤洋葱就是其中之一。于是，他的愿望变成了现实，他打开相机，开始烹饪。
这一集不仅是烹饪的一大亮点，也是一个小小的挑战--尤其是对于摄影师来说，他在妈妈的命令、洋葱的气味和阵阵笑声中勇敢地坚持了下来。
喜欢美食和真实时刻的人必读！
乌利与迈克尔神父一起烹饪：卡林西亚莱因林和天堂般的幽默
在这期特别有趣的 "尤利烹饪 "节目中，不仅有烘焙，还有爽朗的笑声。乌利邀请阿德蒙特修道院的迈克尔神父来到厨房，一起制作真正的克恩顿特产：传统的克恩顿莱恩林面包。这种松软的酵母面团配以肉桂、糖和苏丹果等甜馅，是糕点中的经典之作，充满了家庭、传统和温馨的味道。
但为什么是来自克恩顿州的食谱呢？答案就在阿德蒙特修道院的历史中：11 世纪，卡林西亚的一位重要贵族--古尔克的圣海玛（St Hemma of Gurk）创建了这座修道院。她在精神和社会方面的远见卓识为奥地利最古老的本笃会修道院之一奠定了基础。通过 Reinling，Michael 神父不仅回顾了这些根源，还将卡林西亚文化带入了厨房，并加入了幽默元素。
这使得共同烹饪成为一种真正的体验：信息丰富、寓教于乐、风味十足--在这两种意义上都是如此！
