阿德蒙特修道院--历代农业和林业
951 年前阿德蒙修道院成立时，大量的地产和使用权为修道院的建立和发展奠定了经济基础。
在中世纪的法律体系中，庄园主（贵族家庭和修道院）拥有政治领导权和管辖权，并为其臣民提供安全和军事保护。作为回报，他们必须以食物的形式向地主支付实物，或提供耕种土地所需的劳动力和运输服务。直到 19 世纪中叶的社会动荡，以前居住在农业庄园里的臣民才成为自由农民，不再需要支付实物。如今，仍属于修道院所有的农田和山地牧场由该地区的农民根据租赁协议和使用权进行管理。
几个世纪以来，修道院森林的开发和利用与采矿业的发展以及矿石和矿物的提取加工息息相关。木材主要用作矿石加工和采盐的能源。直到 19 世纪下半叶铁路的修建，以及由此带来的将煤炭运往炼铁厂高炉的能力，木材才失去了作为工业能源的重要性。铁路也使木材的运输距离更长。
随着第二次世界大战后的重建，利用木材生产锯材、纸张和纸板的重要性空前提高。机器的使用彻底改变了木材采伐。在过去的 70 年里，林区得到了大力发展，修建了可供货车通行的林区道路，最终实现了从大规模砍伐到更自然、更小规模使用和林分自然再生的转变。在封建制度下，狩猎是上层特权阶层的专利，但与捕鱼一样，狩猎也是为了提供食物。20 世纪下半叶，狩猎作为食物来源的重要性下降，狩猎体验的情感价值凸显出来。目前，修道院内的狩猎活动正朝着生态可持续野生动物管理的方向发展，目的是使狩猎数量适应生态系统的承载能力。
目前，修道院的林业以生态和经济可持续的方式每年生产约 85,000 立方米的木材，作为地区锯木厂、造纸和纸浆工业的原材料。未来几十年的挑战，尤其是在人为气候变化的情况下，是如何组织林地，以确保阿德蒙特修道院的森林在未来可持续地提供多用途的生物原料木材和对人类非常重要的众多其他服务。
