Esta vez se puso muy caliente - justo en el medio de nuestra ¡Empresa de transformación de la madera ADMONTER!
Entre los productos de madera natural de alta calidad, el aroma a madera fresca y la auténtica artesanía, Ulli ha creado un espectáculo de fuegos artificiales culinarios.
La inspiración llegó antes que la cocina: una visita exclusiva a la sala de exposiciones de ADMONTER con Hannes Kniewasser. Desde los elegantes suelos de parqué hasta los paneles acústicos de precisión milimétrica: aquí es donde la precisión se une a la pasión. Y fue precisamente esta atmósfera la que Ulli trasladó directamente a la olla.
En el menú: Ritschert, pero con fuego.
¿Qué ocurre cuando se prepara un plato tradicional como el Ritschert sobre un fuego abierto? El resultado es un sabor honesto y rústico que combina a la perfección con el entorno. Sin florituras: solo buenos ingredientes, un fuego de verdad y mucha dedicación.
Dato curioso: no se quema nada. Ni la cocina, ni Ritschert, ni Hannes. Sólo Ulli estaba ardiendo: ¡con pasión por la cocina!
Comimos en el mismo lugar donde la gente suele cepillar, lijar y diseñar. Entre la madera, las herramientas y la pericia, nos reímos a carcajadas, nos servimos unas copas y hablamos de todo lo que hace buena la vida: buena comida, buena artesanía... y buena gente.
MUCHAS GRACIAS a todo el equipo de ADMONTER por la puerta abierta de la fábrica, la cálida bienvenida y el fuego compartido, en los fogones y en nuestros corazones.
Puede encontrar el vídeo de este episodio aquí. Diviértete...
