Restauracja Dveri Pax - ponownie nagrodzona 3 nagrodami w konkursie Gault & Millau 2025
Restauracja Dveri Pax po raz kolejny otrzymała 3 gwiazdki w aktualnym rankingu Gault & Millau 2025 - po raz trzeci z rzędu. Nagroda ta świadczy nie tylko o wyjątkowo wysokiej jakości kuchni, ale także o harmonijnej ogólnej koncepcji restauracji.
Cytat z recenzji:
"W większości restauracji wina dobiera się do potraw. W Dveri Pax jest odwrotnie - tutaj kuchnia tworzy dania, które pasują do win. Potrawy wykazują się umiejętnościami technicznymi i odwagą w stosowaniu nietypowych smaków - nie po to, by prowokować, ale by wprowadzić harmonię na talerzu. Równowaga osiągnięta w piwnicy z winami znajduje również odzwierciedlenie na talerzu". (Wycena)
Chcielibyśmy skorzystać z okazji, aby pogratulować zespołowi Dveri Pax wokół Danilo Flakusa i podziękować im za ich wspaniałą i konsekwentną pracę w winnicy i restauracji!
