Regionalność, najlepsze produkty i dużo radości z gotowania
Kiedy pieczeń wieprzowa skwierczy, pierogi są w garnku, a sałatka colesław jest jeszcze przyjemnie ciepła, staje się jasne: to nie jest szybki codzienny posiłek, ale prawdziwa kuchnia pubowa z uczuciem. Przyziemna, uczciwa i wystarczająco dobra, by się w niej zakochać.
Tym razem Ulli nie jest sam przy kuchence. Ma wsparcie Bettiny, młodszej kucharki z masarni Pfeiler w Kirchenlandl. Wspólnie wyczarowują klasyczną pieczeń wieprzową z knedlami chlebowymi i ciepłym colesławem - danie, które doskonale łączy tradycję i smak.
Składniki mówią same za siebie: najlepsze produkty regionalne, starannie wyselekcjonowane i przetwarzane z szacunkiem. Mięso pochodzi od firmy, która stawia na uczciwą jakość i której produkty opowiadają więcej historii niż niejeden stół w pubie. Tutaj produkcja nie jest uprzemysłowiona, ale opiera się na rzemiośle, doświadczeniu i pasji.
Jako tradycyjna firma rzeźnicza, rzeźnicy Pfeiler polegają na prawdziwej pracy fizycznej zamiast na liniach montażowych. Żadnych robotów, żadnej magicznej różdżki - tylko umiejętności, czas i pasja. To jest dokładnie to, czego można spróbować na talerzu: aromatyczne, soczyste i pełne charakteru.
Wnioski:
Każdy, kto nie spróbuje tej pieczeni wieprzowej, albo nie jest głodny - albo po prostu nie ma o tym pojęcia.
