300 let stara poslikava z iglo in sodobna umetnost kot nova oblika steklenic za vina fundacije
Torek, 10. december 2019
To je kombinacija tradicije in inovacij, ki jo je opatija Admont lahko predstavila danes ob predstavitvi nove serije etiket za svojo vinsko klet Dveri-Pax. Za nove vinske etikete so bila uporabljena dragocena umetniška dela iz samostanske zbirke: na eni strani odlomki devetih pomembnih slik iz samostanske zbirke, na drugi pa podobe sedmih svetih tkanin iz paramentarne zbirke. "Z novo linijo etiket se še močneje osredotočamo na neodvisnost in identiteto naših opatijskih vin," je na torkovi predstavitvi v rokopisni sobi svetovno znane opatijske knjižnice dejal Franz Pichler, ekonomski direktor opatije Admont.
Vina iz 800 let stare kleti Dveri Pax iz Jarenine v Sloveniji zdaj ne le sijejo v umetniškem dizajnu, temveč z novimi etiketami pripovedujejo tudi delček razgibane - in skoraj tisočletne - zgodovine benediktinskega samostana Admont. Eden od vrhuncev: skoraj 300 let po njegovi smrti je na etiketah vin Dveri-Pax ponovno zaživel brat Benno Haan, čigar vezenje z iglo je zdaj oživljeno: umetniški vezenec, ki je v opatiji Admont deloval med letoma 1656 in 1720, je s svojo impresivno tehniko vezenja - kombinacijo vezenja s svilo, zlatom in srebrom - ustvaril zgodovinske svete tkanine, ki se uporabljajo še danes in katerih fotografirane podrobnosti zdaj tvorijo obliko novih etiket za premium linijo vin Dveri-Pax.
Za klasično linijo pa so bile izbrane sodobne slike iz samostanske umetniške zbirke, ki obsega več kot tisoč eksponatov. Skupaj je na ogled devet odlomkov iz del pomembnih umetnikov. Pet jih je ustvaril Alfred Klinkan, po enega pa Otto Zitko, Tobias Pils, Rudi Molacek, Christoph Schmidberger in nizozemska umetnica Margriet Smulders. "To je tudi zaveza k raznolikosti naše ustanove in povezanosti z vinsko kletjo," pojasnjuje umetniški vodja Michael Braunsteiner.
"Za 945-letno zgodovino opatije Admont sta značilni vera in tradicija, pa tudi inovativnost. Vrednote, ki si jih delimo z ljudmi v regiji in so bistvene tudi za naša vina," pravi Gerhard Hafner, opat benediktinskega samostana, ki je vesel, da vina, ki se izvažajo po vsem svetu, zdaj pripovedujejo tudi delček pestre zgodovine samostana od Azije do ZDA.
Po besedah gospodarskega direktorja Pichlerja je bilo v zadnjih 25 letih v vinsko klet Dveri-Pax skupaj vloženih približno 20 milijonov evrov. Z velikim uspehom: danes je klet v lasti admontskih benediktinskih menihov ena od 10 najboljših kleti v Evropi in redno prejema najvišja priznanja v najpomembnejših mednarodnih vinskih revijah, kot je sloviti Decanter.
Vinogradi Dveri-Pax obsegajo 73 hektarjev in se nahajajo v Jarenini v Sloveniji, le nekaj kilometrov od štajerske meje s Spielbergom. Tu vsako leto stisnejo približno 300.000 litrov vina. In to najvišje kakovosti, kot poudarja kletar Danilo Flakus: "Grozdje pobiramo tradicionalno ročno in ga skrbno odrežemo s trte. Pri pridelavi vina združujemo strokovno znanje in izkušnje iz stoletne tradicije z najsodobnejšo tehnologijo. Rezultat procesa zorenja so čudovito harmonična vina, za katera so značilni svežina, gladek sadni okus in najvišja kakovost vsake posamezne sorte. Najpomembnejša značilnost vseh naših vin pa je njihova izjemna pitnost."
