DVERI PAX - Zlato priznanje Decanter in naslov prvaka v Ljubljani za najboljše peneče vino v Sloveniji
Vinska klet DVERI PAX, ki jo podpira kulturna in duhovna dediščina benediktinskega samostana Admont, nadaljuje svojo impresivno zgodbo o uspehu.
Visoka čast za Dveri PAX
Na mednarodnem vrhunskem tekmovanju Decanter World Wine Awards 2025 je DP Brut 2014 prejel zlato medaljo in izjemnih 96 točk.
A to še ni vse: v Sloveniji je DP Brut 2014 ponovno prejel priznanje na najvišji ravni. Na 11. Salonu penečih vin v Ljubljani, na katerem sodelujejo vsi pomembnejši slovenski pridelovalci penečih vin, je naša penina prejela najvišjo oceno strokovne žirije in naziv šampiona. Dve pomembni nagradi v kratkem času - impresivna potrditev dosledne kakovosti dela podjetja DVERI PAX.
Mednarodno strokovno žirijo so navdušila tudi druga vina.
- Srebrni medalji sta prejela elegantni Sauvignon Vajgen 2021 in močan, mineralen Chardonnay Vajgen 2021.
- Z bronastimi priznanji so bili nagrajeni fino bogat sivi pinot (letnika 2017 in 2020), ekspresivni sauvignon blanc 2023, aromatični Gelbe Muskateller 2023 in fino DP Brut Rosé.
Ta vrsta nagrad impresivno dokazuje dosledno filozofijo kakovosti podjetja DVERI PAX in veliko spretnost ekipe, ki se posveča vinogradništvu. Odlična ocena celotne zbirke ponovno poudarja izjemen položaj kleti v slovenskem in srednjeevropskem vinskem prostoru.
"DP Brut 2014 je rezultat desetletnega potrpežljivega, natančnega in strastnega dela. Odločitev, da velik del grozdja uporabimo za proizvodnjo penečega vina v težkem letniku 2014, je bila sprva pogumna, zdaj pa se je izkazala za izjemno daljnovidno. Grozdje je bilo potrgano zgodaj in osnovno vino je imelo le 10 vol. % alkohola, kar je privedlo do elegantnega in sodobnega sloga z 11,5 vol. % po drugi fermentaciji - točno to, kar danes iščejo številni ljubitelji penečih vin. Več kot devetletno zorenje na usedlinah ni bila le tehnološka odločitev - to je bil izziv, ki je od celotne ekipe zahteval zaupanje, vztrajnost in popolno predanost. Brez skrbnega dela naših zaposlenih v vinogradu in kleti ter brez podpore lastnikov, ki so nam dovolili počakati na pravi trenutek, ta uspeh ne bi bil mogoč. Decanterjeva nagrada 96 točk ni le priznanje za to peneče vino - je tudi priznanje za vztrajnost, znanje in vinsko kulturo slovenske Štajerske." - Danilo Flakus, enolog in direktor kleti DVERI PAX.
S tem zadnjim mednarodnim priznanjem DVERI PAX nadaljuje svojo bogato zgodovino in se ponovno potrjuje kot ambasador benediktinske vinske kulture na najvišji ravni.
