Kuhinja opatije Admont je ponovno prejela prestižni znak kakovosti „Der Grüne Teller“.
Dieses Gütesiegel steht für eine besonders ausgewogene und gesundheitsbewusste Speisenplanung in der steirischen Gemeinschaftsverpflegung. Es bestätigt einmal mehr die hohe Qualität der Stiftsküche Admont.
Der „Grüne Teller“ kennzeichnet dabei ein abwechslungsreiches Angebot im Wochenverlauf, das allen Geschmäckern gerecht wird: Gemüseliebhaberinnen und -liebhaber, Fleischtiger und Naschkatzen können gleichermaßen genießen. Ziel ist es, dass Gäste im Laufe einer Woche ausgewogen und vielfältig essen können.
Die Qualitätskontrolle erfolgt jährlich durch Styria vitalis. Im Rahmen eines umfassenden Speiseplanchecks prüft Styria vitalis die Menüpläne und Zutaten sorgfältig. Außerdem bewertet sie, ob die angebotenen Mahlzeiten eine gesunde Balance aus verschiedenen Lebensmittelgruppen bieten und eine abwechslungsreiche Ernährung ermöglichen.
Diese erneute Auszeichnung bestätigt den hohen Anspruch der Stiftsküche Admont, täglich frisch, ausgewogen und mit großer Sorgfalt zu kochen.
Tudi Christa Carbonari, vodja opatijeve kuhinje, je navdušen nad nagrado:
„Podelitev zelenega krožnika ponovno potrjuje vrhunsko kakovost naše kuhinje Stiftsküche. Zlasti nam je pomembno, da delamo z visokokakovostnimi in po možnosti regionalnimi sestavinami ter tako vsak dan ponujamo zanesljive in uravnotežene obroke za vrtce, šole, zasebna gospodinjstva in starejše občane. Še posebej smo veseli, da lahko postrežemo tako velikemu številu ljudi v naši regiji.“
Vsak dan sveže na mizi - z Admont Abbey
Dabei versorgt die Stiftsküche Admont ihre Gäste 365 Tage im Jahr, auch an Sonn- und Feiertagen, mit gesunden und schmackhaften Mahlzeiten. Auf Bestellung wird das Essen täglich frisch zubereitet. Im Rahmen von Prehrana na kolesih kommt es direkt zu den Kundinnen und Kunden nach Hause.
Zudem reicht die vielfältige Menüauswahl von traditioneller Hausmannskost bis zu vegetarischen Köstlichkeiten – liebevoll gekocht in der hauseigenen Stiftsküche in Admont. Dabei stehen Qualität, Regionalität und ausgewogene Ernährung stets im Mittelpunkt.
Mit der erneuten Auszeichnung des „Grünen Tellers“ unterstreicht die Stiftsküche Admont ihr Engagement für Qualität, gesunde Ernährung und regionale Versorgung. Und das direkt aus dem Herzen des Stiftes Admont.
