DVERI PAX 荣获 2019 年世界葡萄酒大奖金奖
2019 年 5 月 27 日，星期一
世界最重要的葡萄酒奖将金奖授予了阿德蒙特本笃会修道士酒庄 Dveri-Pax 。
本土葡萄品种 Furmint 两次获奖。施蒂利亚本笃会修道院阿德蒙特酒庄 Dveri-Pax 获得巨大成功：在英国著名行业杂志《Decanter》最近公布的 "2019 年世界葡萄酒奖 "上，这家位于斯洛文尼亚施蒂利亚州的酒庄凭借其 2015 年份 Furmint 气泡酒获得了梦寐以求的金奖。
继去年获得 13 枚奖牌之后，今年的金奖是上施蒂里亚州本笃会修道士 800 多年酿酒传统的又一个里程碑。今年共获得九枚奖牌，除金奖外还包括两枚银奖。Dveri-Pax 因此再次巩固了其在欧洲顶级酒庄中的绝对地位。
在伦敦举行的颁奖典礼上，280 位世界上最受尊敬的葡萄酒专家对来自 50 个国家的 15,000 多款葡萄酒进行了品尝和评估。"Dveri-Pax 以及 Admont Abbey 的获奖是对我们日常在葡萄园和酒窖中高质量工作的肯定。阿德蒙特本笃修道院经济总监弗朗茨-皮希勒（Franz Pichler）高兴地说："我们对获得金奖感到特别自豪，因为这也是对一种非常特殊的葡萄品种 Furmint 的嘉奖。土生土长的葡萄品种 Furmint（或斯洛文尼亚语中的 ipon）是该地区独一无二的代表。除了 Furmint 起泡酒获得金奖外，Furmint Klassik（2018 年）还在本届排名中获得银奖。"如果你愿意，Furmint 是一种产量非常高的葡萄品种。然而，我们大大降低了产量，从而提高了葡萄的品质，"Dveri-Pax 酒庄总监兼酿酒师达尼洛-弗拉库斯（Danilo Flakus）说。
古尔曼特单一葡萄园葡萄酒在斯拉沃尼亚大橡木桶中熟成，经典葡萄酒则在钢罐中熟成。在特殊年份，芙尔薄荷酒还会压榨成稻草酒。弗拉库斯："Furmint 是斯洛文尼亚葡萄种植业的旗舰之一。它代表了我们国家的所有美景"。德维里-帕克斯 "葡萄园总面积近 75 公顷，除富尔薄荷外，还种植了其他 12 个葡萄品种。酒厂和酒窖位于斯洛文尼亚的亚雷尼纳，距离施蒂里亚州与斯皮尔费尔德的边境仅几公里。这里每年压榨约 30 万升葡萄酒。酒窖主人弗拉库斯强调说："我们几乎完全采用手工采摘葡萄，酿造出最高品质的葡萄酒。在酿酒过程中，我们将数百年传统的专业知识和经验与最先进的技术相结合。成熟过程的结果是美妙和谐的葡萄酒，其特点是新鲜、柔顺、果味浓郁，每个品种都具有最高品质。然而，我们所有葡萄酒最重要的特点是其卓越的适饮性"。
阿德蒙特本笃会修道院的僧侣们从 12 世纪起就拥有这片葡萄园。葡萄园由该地区的葡萄种植者耕种，他们还生产大众葡萄酒。在国家社会主义时期，修道院的财产被没收，阿德蒙特家族于 20 世纪 90 年代收回了土地。自 2001 年起，他们又开始自己采摘葡萄酒。他们取得了巨大的成功，这不仅体现在目前在 "Word Wine Awards（世界葡萄酒奖）"上获得的奖项上。除了奥地利和斯洛文尼亚，主要销售市场还有德国、波兰、英国、美国、澳大利亚和中国。主要品种有长相思（Sauvignon）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、威尔斯克雷司令（Welschriesling）和芙美特（Furmint）。
顺便提一下，用这种本地葡萄品种酿造的 "Dveri-Pax "葡萄酒已经获得了 Decanter 的最高奖项--"国际奖杯"--即 "2009 Furmint/Šipon Straw Wine"。
