Cette fois, c'est devenu sauvage...
Avec lui, rien de moins que Robert Reichmayr, mieux connu sous le nom de Roberto Richy - gourou du BBQ, chef de cuisine du légendaire BBQ 1952 et coopérant culinaire ayant ses racines dans le Gesäuse et sa pince à barbecue à Graz.
Cet épisode est placé sous le signe de l'amitié scolaire, car : Ulli et Robert sont allés à l'école ensemble ! Si ce n'est pas une mission éducative !
Ulli fait la cuisine - cette fois avec un vrai feu, une vraie amitié et un soupçon de nostalgie des bancs d'école.
Qu'est-ce qui vous attend dans cet épisode ?
- L'art de la grillade en qualité Weber - Robert cuisine finalement dans le premier restaurant BBQ d'Europe avec cette distinction !
- Un dos de cerf de la chasse stiftienne, grillé avec Ulli sur un barbecue Weber original - sauvage à l'extérieur, tendre à l'intérieur !
- Le tout accompagné de chou rouge et de tout ce qui fait battre le cœur des amateurs de gibier.
- Et bien sûr, beaucoup de plaisir, de connaissances spécialisées et d'anecdotes de l'école ("Tu te souviens de l'époque... ?").
Un épisode qui ne fait pas seulement mijoter la viande, mais qui donne aussi du fil à retordre aux muscles du rire !
La vidéo de cet épisode sera bientôt en ligne...
