Un succès sur toute la ligne : DVERI PAX à nouveau récompensé à plusieurs reprises
Une médaille d'argent aux Decanter World Wine Awards
Situé au nord-est de la Slovénie, le domaine viticole DVERI PAX a une nouvelle fois su convaincre cette année lors de l'un des concours œnologiques les plus importants et les plus prestigieux au monde, les Decanter World Wine Awards. Lors d'une dégustation à l'aveugle rigoureuse, deux vins se sont particulièrement distingués : avec 91 points pour le Furmint 2024 et 90 points pour le DP Brut Furmint 2020, le domaine a remporté deux médailles d'argent.
Cinq autres vins ont remporté la médaille de bronze :
- Riesling 2024
- Sauvignon blanc 2024
- Pinot noir 2020
- Chardonnay Vajgen 2022
- Furmint Ilovci 2023
Ces distinctions récompensent le travail minutieux effectué dans le vignoble, le savoir-faire précis mis en œuvre dans la cave ainsi que les caractéristiques propres à chaque vin. Certains des vins primés peuvent d'ores et déjà être dégustés au restaurant étoilé de Jarenina.
Le restaurant DVERI PAX poursuit lui aussi sur la voie du succès en 2026
Après avoir obtenu pour la quatrième fois consécutive trois toques dans le Gault&Millau de cette année, il figure à nouveau parmi les restaurants recommandés dans le Guide Michelin 2026. Cela souligne une fois de plus la qualité constante de l'établissement.
Le directeur du restaurant, Aleš Flakus, ainsi que les chefs Miloš Stamenković et Luka Zavratnik, accompagnés de l'ensemble de leur équipe de cuisine et de service, ont largement contribué à ce succès. C'est avec beaucoup de passion et d'engagement qu'ils veillent à ce que le DVERI PAX soit reconnu comme une adresse culinaire de référence bien au-delà de la région.
https://guide.michelin.com/en/drava/jarenina_7770421/restaurant/dveri-pax
Nous les félicitons pour ce magnifique succès !
