Ricetta della torta più vecchia dell'Abbazia di Admont

La ricetta della torta più antica del mondo

La più antica ricetta di una "Linzer Torte" risale al XVII secolo, il che la rende la più antica ricetta di torta conosciuta al mondo.

Conoscete la ricetta di torta più antica del mondo, risalente al 1653?

 

Venerdì 11 dicembre 2020

La più antica ricetta sopravvissuta di un "Torta Linzer" risale al XVII secolo, il che la rende la più antica ricetta di torta conosciuta al mondo. Quattro ricette, tutte con il nome Linz nel titolo, si trovano nel libro di cucina della contessa Anna Margarita Sagramosa (Verona) del 1653, oggi conservato come Codice 35/31 nella più grande biblioteca monastica del mondo, l'Abbazia benedettina di Admont.

A proposito: ORF Styria ne parlerà il 19 dicembre 2020.

 

Ricetta della torta più vecchia dell'Abbazia di Admont
Ricetta della torta più vecchia dell'Abbazia di Admont
Ricetta della torta più vecchia dell'Abbazia di Admont