Accessori e regali
Apribottiglie per spumante Dveri Pax
Prodotto
La cantina dell'Abbazia benedettina di Admont
Dveri PAX - Il vino del monastero con l'anima
Dove la storia incontra il piacere, nasce qualcosa di molto speciale: DVERI PAX - il pluripremiato vino del monastero benedettino di Admont. Da quasi 900 anni i monaci coltivano con grande dedizione vigne pregiate a Jarenina, in Slovenia, e oggi la cantina combina la tradizione con una tecnologia di cantina all'avanguardia.
Profondamente radicati nella storia
La viticoltura è praticata nel nord della Slovenia dal 1139, portata avanti dallo spirito benedettino, caratterizzato da esperienza e cura. Questo patrimonio si riflette in ogni bottiglia di DVERI PAX.
73 ettari - quattro località top
I vigneti si estendono nelle rinomate regioni di Maribor, Jeruzalem, Radgona e Kapela. Qui si producono vini bianchi e rossi espressivi dal carattere inconfondibile, eleganti, equilibrati e premiati con numerosi riconoscimenti internazionali.
Assaggiare, sperimentare, gustare
Lasciatevi sorprendere da un'esclusiva Degustazione di vini nel museo dell'Abbazia di Admont nel mondo di DVERI PAX. Se prenotate in anticipo, vi serviremo i migliori vini selezionati - eleganti, piacevoli, indimenticabili.
DVERI PAX - quando il vino diventa una passione viva.
Tradizione vitivinicola con responsabilità - qualità da gustare
Nella cantina DVERI PAX dell'Abbazia benedettina di Admont, la tradizione vinicola secolare incontra l'artigianato moderno e sostenibile.
Un'accurata lavorazione artigianale fin dall'inizio
Le nostre uve sono raccolte a mano con grande cura, tagliate delicatamente dalla vite per preservarne la piena maturazione e la qualità.
Consapevoli e sostenibili dal punto di vista ambientale
La viticoltura è condotta in armonia con la natura. Utilizziamo metodi ecologici per proteggere il suolo, le viti e la biodiversità, per un ecosistema sano a lungo termine.
La tradizione incontra l'innovazione
La nostra vinificazione combina le conoscenze secolari dei Benedettini con una tecnologia di cantina all'avanguardia. Il risultato sono vini che combinano freschezza, finezza e carattere.
Che si tratti di un vino bianco fruttato ed elegante o di un vino rosso potente, ogni varietà convince per la sua alta qualità e per il suo sapore delizioso.
DVERI PAX - Vino con origine. Artigianato con cuore. Piacere con la storia.
Ristorante DVERI PAX: 3 cappelli nella guida Gault&Millau
La cucina di Jarenina: una visione, tre cappelli
Con l’assegnazione di 3 cappelli da parte di Gault&Millau, il ristorante DVERI PAX di Jarenina si colloca tra i migliori indirizzi culinari della Slovenia. Questo riconoscimento è espressione della passione, della creatività e della precisione di tutto il nostro team di cucina.
Sotto la guida di Miloš Stamenković e Luka Zavratnik, la cucina coniuga l’alta cucina contemporanea con le radici della tradizione culinaria regionale slovena e i tesori dei nostri vigneti. Le materie prime stagionali e di alta qualità provenienti dalla regione vengono lavorate con perfezione artigianale e abbinate armoniosamente ai vini pluripremiati di DVERI PAX.
Godetevi questo connubio unico tra vino e gastronomia nel nostro castello di Jaring (Jarenina), risalente a oltre 450 anni fa e restaurato con cura in chiave moderna. Qui la secolare tradizione vinicola dell’abbazia benedettina di Admont si fonde con una cucina moderna e innovativa, dando vita a un’esperienza culinaria davvero unica.
Vi invitiamo cordialmente a scoprire l'eccellente cucina del ristorante DVERI PAX e i vini dal carattere deciso della nostra azienda vinicola in un ambiente storico davvero speciale.
Orari di apertura del ristorante Prenotare un tavolo al ristorante
Orari di apertura
Giovedì - Venerdì
17:00 - 22:00
RISTORANTE APERTO
Sabato - Domenica
12:00 - 17:00
RISTORANTE APERTO
Da lunedì a sabato
10:00 - 19:00
VINOTECA APERTA
Domenica
11:00 - 17:00
VINOTECA APERTA
Degustazione di vini nell'enoteca Dveri-Pax: il piacere alla fonte
Scoprite il sapore di secoli di tradizione vinicola nel luogo in cui vengono prodotti i nostri vini: nell'elegante e appena rinnovato La cantina dell'Abbazia di Dveri-Pax a Jarenina (Slovenia) - a soli 5 km dal confine con la Stiria!
Scegliete il vostro tour enologico personalizzato
Assaggiate da 3 a 5 vini squisiti, personalizzati in base ai vostri gusti. A scelta, serviamo pane fresco, formaggi pregiati o un delizioso tagliere di salumi.
Piacere con vista
Nell'ambiente elegante della vinoteca - che può ospitare fino a 90 persone - la degustazione può essere completata in modo ideale con un ottimo pasto.
Provate l'autentico piacere del vino tra le dolci colline del paesaggio vinicolo sloveno e lasciatevi ispirare dalla qualità e dalla passione che si celano dietro ogni goccia di Dveri-Pax!
Prenotate ora e godetevi il vino dove è di casa.
Contattateci
DVERI-PAX d.o.o
Polički vrh 1
2221 Jarenina, Slovenia
