Izkusite regionalnost - uživajte v kakovosti
Po lanskem uspešnem začetku se je začel drugi krog projekta Gesäuse Speciality Market 2026. Kot naslednik tradicionalnih samostanskih tržnih dni je opatija Admont v sodelovanju s Stiftskellerjem uvedla novo obliko z jasnim poudarkom: ponujeni izdelki prihajajo izključno iz regije Gesäuse.
Od 2. maja 2026 bo spet vsako prvo soboto v mesecu: Doživite regionalnost - uživajte v kakovosti! Tržnica bo prinesla kulinarične zaklade regije neposredno na trg in obiskovalcem omogočila, da jih doživijo na enem mestu.
Regionalna raznolikost na enem mestu
Od nagrajenih jabolčnih vin in plemenite divjadi iz Xeisa do pivskega kruha in marzizonov: poleg impresivne narave narodnega parka Gesäuse in kulturne dediščine benediktinske opatije Admont regija navdušuje tudi s svojimi kulinaričnimi dobrotami. Posebna dodana vrednost je tudi posebna tržnica Gesäuse: „Če želite kupovati regionalno, vam ni treba več potovati od enega proizvajalca do drugega - na tržnici lahko na enem mestu najdete vso raznolikost regije.“, pojasnjuje Mario Brandmüller, vodja oddelka za kulturo, turizem in odnose z javnostmi v opatiji Admont.
Krepitev domačih proizvajalcev
Nova oblika je premišljen korak k trajnosti. V nasprotju z nekdanjimi samostanskimi tržnimi dnevi je zdaj poudarek na neposrednem trženju regionalnih podjetij.
„S tržnico specialitet Gesäuse ustvarjamo prvo priložnost, da podpremo izključno lokalne proizvajalce in poskrbimo za prepoznavnost njihovih izdelkov.“, pravi Brandmüller.
Tudi Ulrich Matlschweiger iz restavracije Stiftskeller poudarja pomen projekta: „Gesäuse specialitete so tako vedno bolj priljubljene - tako regionalno kot nacionalno..“
Poleg uživanja je v ospredju tudi trajnostni razvoj regije. Kratke prometne poti, zavestna potrošnja in spodbujanje tradicionalne obrti so osrednje skrbi trga.
„Trajnostno prihodnost lahko ustvarimo le, če se bo povečalo zavedanje o lokalni hrani.“, poudarja Matlschweiger. „Na ta način aktivno prispevamo k ohranjanju naše kulturne pokrajine in k zaščiti visokokakovostne pridelave hrane.“
Tržni dnevi 2026 na kratko
Trg specialitet Gesäuse bo potekal od 2. maja 2026 vsako prvo soboto v mesecu od 10:00 do 16:00: 6. junij | 4. julij | 1. avgust | 5. september | 11. oktober
Prizorišče je vhodni prostor v romarij benediktinske opatije Admont.
Gesäuse trg specialitet - pristen. regionalni. dragocen.
