Doświadcz regionalności - ciesz się jakością
Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht der Gesäuse-Spezialitätenmarkt 2026 in die zweite Runde. Als Nachfolger der traditionsreichen Klostermarkttage hat das Stift Admont das neue Format in Kooperation mit dem Piwnica opactwa ins Leben gerufen. Dabei gilt ein klarer Fokus: Das Angebot stammt ausschließlich aus der Region Gesäuse.
Seit dem 2. Mai 2026 heißt es nun wieder jeden ersten Samstag im Monat: Regionalität erleben – Qualität genießen! Der Markt bringt somit die kulinarischen Schätze der Region direkt auf den Marktplatz und macht sie für Besucher:innen gebündelt erlebbar.
Regionalna różnorodność w jednym miejscu
Von preisgekrönten Apfelweinen über Xeis Edelwild bis hin zu Bierbrot und Marzizoni: Neben der beeindruckenden Natur des Park Narodowy Gesäuse und dem kulturellen Erbe des Benediktinerstiftes Admont überzeugt die Region auch kulinarisch. Der Gesäuse-Spezialitätenmarkt schafft dabei einen besonderen Mehrwert: „Jeśli chcesz robić zakupy regionalnie, nie musisz już podróżować od jednego producenta do drugiego - na targu możesz znaleźć całą różnorodność regionu w jednym miejscu“., wyjaśnia Mario Brandmüller, dyrektor ds. kultury, turystyki i PR w opactwie Admont.
Der Gesäuse-Spezialitätenmarkt stärkt heimische Produzenten
Mit dem neuen Format schlägt das Stift deshalb bewusst einen nachhaltigen Weg ein. Im Unterschied zu den ehemaligen Klostermarkttagen liegt der Fokus nun gezielt auf der Direktvermarktung regionaler Betriebe.
„Dzięki rynkowi specjalności Gesäuse tworzymy pierwszą okazję do wspierania wyłącznie lokalnych producentów i uczynienia ich produktów widocznymi“.“, mówi Brandmüller.
Również Ulrich Matlschweiger ze Stiftskeller podkreśla znaczenie projektu: „Specjały Gesäuse zyskują w ten sposób na popularności - zarówno w skali regionalnej, jak i krajowej.“
Neben dem Genuss steht außerdem vor allem die nachhaltige Entwicklung der Region im Fokus. Kurze Transportwege, bewusster Konsum und die Förderung traditioneller Handwerkskunst sind zentrale Anliegen des Marktes.
„Możemy stworzyć zrównoważoną przyszłość tylko wtedy, gdy wzrośnie świadomość na temat lokalnej żywności“., podkreśla Matlschweiger. „W ten sposób aktywnie przyczyniamy się do zachowania naszego krajobrazu kulturowego i ochrony wysokiej jakości produkcji żywności“.“
Gesäuse-Spezialitätenmarkt: Markttage 2026 im Überblick
Rynek produktów specjalistycznych Gesäuse odbędzie się od 2 maja 2026 r. w każdą pierwszą sobotę miesiąca od 09:00 do 14:00: 6. Czerwiec | 4 lipca | 1 sierpnia | 5 września | 11 października
Veranstaltungsort ist jeweils der Eingangsbereich zum Rosarium des Benediktinerstiftes Admont.
Specjalistyczny rynek Gesäuse - autentyczny. regionalny. wartościowy.
