Sperimentare la regionalità - godere della qualità
Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht der Gesäuse-Spezialitätenmarkt 2026 in die zweite Runde. Als Nachfolger der traditionsreichen Klostermarkttage hat das Stift Admont das neue Format in Kooperation mit dem Cantina dell'abbazia ins Leben gerufen. Dabei gilt ein klarer Fokus: Das Angebot stammt ausschließlich aus der Region Gesäuse.
Seit dem 2. Mai 2026 heißt es nun wieder jeden ersten Samstag im Monat: Regionalität erleben – Qualität genießen! Der Markt bringt somit die kulinarischen Schätze der Region direkt auf den Marktplatz und macht sie für Besucher:innen gebündelt erlebbar.
La diversità regionale in un unico luogo
Von preisgekrönten Apfelweinen über Xeis Edelwild bis hin zu Bierbrot und Marzizoni: Neben der beeindruckenden Natur des Parco Nazionale Gesäuse und dem kulturellen Erbe des Benediktinerstiftes Admont überzeugt die Region auch kulinarisch. Der Gesäuse-Spezialitätenmarkt schafft dabei einen besonderen Mehrwert: „Se si vuole fare la spesa a livello regionale, non si deve più viaggiare da un produttore all'altro: al mercato si può trovare l'intera diversità della regione in un unico posto“., spiega Mario Brandmüller, responsabile del settore Cultura, Turismo e PR dell'Abbazia di Admont.
Der Gesäuse-Spezialitätenmarkt stärkt heimische Produzenten
Mit dem neuen Format schlägt das Stift deshalb bewusst einen nachhaltigen Weg ein. Im Unterschied zu den ehemaligen Klostermarkttagen liegt der Fokus nun gezielt auf der Direktvermarktung regionaler Betriebe.
„Con il mercato delle specialità Gesäuse, stiamo creando la prima opportunità per sostenere esclusivamente i produttori locali e rendere visibili i loro prodotti“.“, dice Brandmüller.
Anche Ulrich Matlschweiger dello Stiftskeller sottolinea l'importanza del progetto: „Le specialità Gesäuse stanno guadagnando popolarità, sia a livello regionale che nazionale..“
Neben dem Genuss steht außerdem vor allem die nachhaltige Entwicklung der Region im Fokus. Kurze Transportwege, bewusster Konsum und die Förderung traditioneller Handwerkskunst sind zentrale Anliegen des Marktes.
„Possiamo creare un futuro sostenibile solo se cresce la consapevolezza del cibo locale“., sottolinea Matlschweiger. „In questo modo, contribuiamo attivamente alla conservazione del nostro paesaggio culturale e alla salvaguardia di una produzione alimentare di alta qualità“.“
Gesäuse-Spezialitätenmarkt: Markttage 2026 im Überblick
Il mercato delle specialità Gesäuse si svolgerà a partire dal 2 maggio 2026 ogni primo sabato del mese dalle 09:00 alle 14:00: 6. Giugno | 4 luglio | 1 agosto | 5 settembre | 11 ottobre
Veranstaltungsort ist jeweils der Eingangsbereich zum Rosarium des Benediktinerstiftes Admont.
Mercato delle specialità Gesäuse - autentico. regionale. di valore.
