Mercato delle specialità all'Abbazia di Admont: la diversità regionale in un unico luogo
Der Spezialitätenmarkt im Stift Admont: ein Markt mit stiftischen und regionalen Produkten.
Sperimentare la regionalità - godere della qualità
Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht der Gesäuse-Spezialitätenmarkt 2026 in die zweite Runde. Als Nachfolger der traditionsreichen Klostermarkttage hat das Stift Admont das neue Format gemeinsam mit dem Stiftskeller ins Leben gerufen. Dabei gilt ein klarer Fokus: Das Angebot stammt ausschließlich aus der Region Gesäuse.
Seit dem 2. Mai 2026 heißt es also wieder jeden ersten Samstag im Monat: Regionalität erleben – Qualität genießen! Der Spezialitätenmarkt in Admont bringt somit die kulinarischen Schätze der Region direkt auf den Marktplatz und macht sie für Besucher:innen gebündelt erlebbar.
La diversità regionale in un unico luogo
Dai premiati vini di mele e dalla selvaggina nobile dello Xeis al pane alla birra e ai marzizoni: oltre all'impressionante natura del Parco Nazionale del Gesäuse e al patrimonio culturale dell'Abbazia benedettina di Admont, la regione colpisce anche per le sue delizie culinarie. Il mercato delle specialità del Gesäuse crea un valore aggiunto speciale: „Se si vuole fare la spesa a livello regionale, non si deve più viaggiare da un produttore all'altro: al mercato si può trovare l'intera diversità della regione in un unico posto“., spiega Mario Brandmüller, responsabile del settore Cultura, Turismo e PR dell'Abbazia di Admont.
Rafforzare i produttori nazionali
Mit dem neuen Format schlägt das Stift zudem bewusst einen nachhaltigen Weg ein. Im Unterschied zu den ehemaligen Klostermarkttagen liegt der Fokus nämlich gezielt auf der Direktvermarktung regionaler Betriebe.
„Con il mercato delle specialità Gesäuse, stiamo creando la prima opportunità per sostenere esclusivamente i produttori locali e rendere visibili i loro prodotti“.“, dice Brandmüller.
Ebenso unterstreicht Ulrich Matlschweiger dello Stiftskeller die Bedeutung des Projekts: „Le specialità Gesäuse stanno guadagnando popolarità, sia a livello regionale che nazionale..“
Neben dem Genuss steht dabei vor allem die nachhaltige Entwicklung der Region im Fokus. Kurze Transportwege, bewusster Konsum und die Förderung traditioneller Handwerkskunst sind deshalb zentrale Anliegen des Marktes.
„Possiamo creare un futuro sostenibile solo se cresce la consapevolezza del cibo locale“., sottolinea Matlschweiger. „In questo modo, contribuiamo attivamente alla conservazione del nostro paesaggio culturale e alla salvaguardia di una produzione alimentare di alta qualità“.“
Spezialitätenmarkt Admont: Markttage 2026 im Überblick
Il mercato delle specialità Gesäuse si svolgerà a partire dal 2 maggio 2026 ogni primo sabato del mese dalle 09:00 alle 14:00: 6. Juni | 4. Juli | 1. August | 5. September | 11. Oktober (Sonntag, zum Erntedankfest)
Il luogo è l'area d'ingresso del rosario dell'Abbazia benedettina di Admont.
Mercato delle specialità Gesäuse - autentico. regionale. di valore.
