Marché de spécialités à l'abbaye d'Admont - la diversité régionale en un seul lieu
Der Spezialitätenmarkt im Stift Admont: ein Markt mit stiftischen und regionalen Produkten.
Vivre la région - apprécier la qualité
Nach dem erfolgreichen Auftakt im Vorjahr geht der Gesäuse-Spezialitätenmarkt 2026 in die zweite Runde. Als Nachfolger der traditionsreichen Klostermarkttage hat das Stift Admont das neue Format gemeinsam mit dem Stiftskeller ins Leben gerufen. Dabei gilt ein klarer Fokus: Das Angebot stammt ausschließlich aus der Region Gesäuse.
Seit dem 2. Mai 2026 heißt es also wieder jeden ersten Samstag im Monat: Regionalität erleben – Qualität genießen! Der Spezialitätenmarkt in Admont bringt somit die kulinarischen Schätze der Region direkt auf den Marktplatz und macht sie für Besucher:innen gebündelt erlebbar.
La diversité régionale en un seul lieu
Des cidres primés au gibier noble de Xeis, en passant par le pain à la bière et les marzizoni : outre la nature impressionnante du parc national du Gesäuse et l'héritage culturel de l'abbaye bénédictine d'Admont, la région séduit également par sa gastronomie. Le marché des spécialités du Gesäuse crée à cet égard une valeur ajoutée particulière : „Celui qui souhaite acheter des produits régionaux n'a plus besoin de se rendre d'un producteur à l'autre pour cela - au marché, on trouve toute la diversité de la région en un seul endroit“, explique Mario Brandmüller, directeur des départements culture, tourisme et relations publiques de l'abbaye d'Admont.
Renforcer les producteurs locaux
Mit dem neuen Format schlägt das Stift zudem bewusst einen nachhaltigen Weg ein. Im Unterschied zu den ehemaligen Klostermarkttagen liegt der Fokus nämlich gezielt auf der Direktvermarktung regionaler Betriebe.
„Avec le marché des spécialités du Gesäuse, nous créons pour la première fois la possibilité de soutenir exclusivement les producteurs locaux et de rendre leurs produits visibles“.“, Le projet de loi sur l'égalité des chances entre les femmes et les hommes a été adopté par le Parlement européen en décembre dernier.
Ebenso unterstreicht Ulrich Matlschweiger de la cave du monastère die Bedeutung des Projekts: „Les spécialités du Gesäuse gagnent ainsi en notoriété, tant au niveau régional qu'interrégional..“
Neben dem Genuss steht dabei vor allem die nachhaltige Entwicklung der Region im Fokus. Kurze Transportwege, bewusster Konsum und die Förderung traditioneller Handwerkskunst sind deshalb zentrale Anliegen des Marktes.
„Nous ne pourrons construire un avenir durable que si nous sommes de plus en plus conscients de l'importance de l'alimentation locale“, souligne Matlschweiger. „Nous contribuons ainsi activement à la préservation de notre paysage culturel et à la garantie d'une production alimentaire de qualité“.“
Spezialitätenmarkt Admont: Markttage 2026 im Überblick
Le marché des spécialités du Gesäuse aura lieu à partir du 2 mai 2026 chaque premier samedi du mois de 09h00 à 14h00 : 6. Juni | 4. Juli | 1. August | 5. September | 11. Oktober (Sonntag, zum Erntedankfest)
Le lieu de la manifestation est l'entrée de la roseraie de l'abbaye bénédictine d'Admont.
Marché des spécialités du Gesäuse - authentique. régional. précieux.
