Barrique, Stückfass, Fuder & Co
«Der Wein hat Holz» – doch was ist damit eigentlich gemeint? Das wohl bekannteste Fass ist das Barrique mit 225 Litern, das weltweit zum Einsatz kommt. Ein Stückfass, das 1200 Liter fasst, findet sich meist in Deutschland und auch das Fuder ist weit …verbreitet. Nicht nur die Grösse des Fasses ist entscheidend, auch die Holzart und die Lagerung bzw. Reifung des Holzes, das für den Fassbau verwendet wird. Altes Holz beeinflusst den Wein im Geschmack nicht mehr, nur noch die Oxidation während der Lagerung im Fass.
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Foto (c) Stefan Leitner
Die außergewöhnliche Form der Kücheninsel zieht wirklich alle Blicke auf sich!
Naturholzboden Eiche Salis – Privathaus Deutschland | Bild: Carmen Lindtner – SONOS architektur
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Du bist der Fels (griechisch: petra) und auf diesem werde ich meine Kirche bauen (Mt. 16,19). Petrus ist der Fels
Mit wiederverwendeten Granitsteinen wurde im Jahr 2003 der Stiftshof gepflastert. Feldspat, Quarz und Glimmer geben Auskunft über die Art und Dauer der Abkühlung einer …Gesteinsschmelze im Erdinneren. Wie viele Füße, Hufe und Räder sie schon tragen durften verraten sie uns zwar nicht, dafür aber andere Geschichten bei einer Spezialführung mit dem Steindolmetscher Wolfgang Riedl
Foto (c) W.Riedl 2021
Unser Rotweincuvée Benedict Red wird aus drei Sorten produziert: Blaufränkisch, Pinot Noir und Zweigelt. Gereift im großen Eichenfass für mindestens ein Jahr. Ein nicht zu komplexer Wein der für jeden Tag geeignet ist.
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Foto (c) Thomas Sattler
Durch die schlichte Wand in Betonoptik kommt die Wärme des Holzbodens erst richtig zur Geltung.
Naturholzboden Eiche Salis – Privathaus Deutschland | Bild: Carmen Lindtner – SONOS architektur
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Auch ENVESTA will seinen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Der erste Windpark des heimischen Energieunternehmens soll in der Großregion Admont entstehen. Wie viele Windräder tatsächlich errichtet werden, steht noch nicht fest. Die Anzahl kann erst dann festgelegt werden, wenn alle ökologischen …Einflussfaktoren bekannt sind. Der neue Windpark soll nicht nur die Ökostromproduktion von ENVESTA erweitern, sondern auch das regionale Stromnetz stabilisieren.
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Foto (c) Shutterstock
Zeitliche Profess fr. Markus Kraemer OSB
In einem festlichen Pontifikalamt am heutigen Hochfest des Hl. Benedikt hat unser fr. Markus seine einfache Profess abgelegt und sich damit für drei Jahre an unsere klösterliche Gemeinschaft gebunden.
Wir freuen uns mit unserem Mitbruder!
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Fotos: Thomas Sattler
Geometrische Formen finden sich in diesem Haus nicht nur am Boden, sondern auch bei den extravaganten Lampen.
Naturholzboden Chevron Marrone – Privathaus Slowenien | project by Firma ParkettCo | Bild: Simon Koležnik
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