Der Stiftskeller – Das Restaurant im Stift Admont
Hier warten wir unseren Gästen mit typisch österreichischen Gerichten und DVERI PAX Klosterweinen auf.
Kulinarisches im Stiftskeller Admont
Und wer gar nicht genug von den historischen Bauwerken des Stiftes Admont bekommt, der nimmt im Gastgarten Platz und genießt neben Hausgemachtem die Sicht auf das Jahrhunderte alte Zentrum von Geistlichkeit und Kultur. Inmitten des historischen Stiftareals, direkt neben dem Rosengarten, der Stiftskirche und dem Museum mit der größten Klosterbibliothek der Welt, da öffnet sich das Tor zu kulinarischem Genuss: Das Tor zum Stiftskeller Admont.
Der Schwerpunkt unserer Speisekarte liegt auf der gutbürgerlichen Küche sowie auf der österreichischen Hausmannskost, in der sich der Rhythmus der vier Jahreszeiten spiegelt. Saisonale Produkte wie Bärlauch, Spargel, Pilze, Kürbis und Wild stehen für die Frische unserer Speisen und unser Bekenntnis zur Region. Die Zutaten für unsere Gerichte stammen aus der Region und werden mit Sorgfalt von unseren Partnerbetrieben produziert.
Anfragen und Buchungen:
+43 (0) 3613/335411 stiftskeller@stiftadmont.at
DVERI PAX – Vielfach prämierter Klosterwein des Stiftes Admont
Über 800 Jahre Weinbautradition stecken in jedem Schluck Dveri Pax, den Sie im Stiftskeller Admont genießen können. Dieses Jahrhunderte lange Wissen und die Liebe zum Weinbau tritt im unvergleichlichen Geschmack von Dveri Pax wie auch in zahlreichen internationalen Prämierungen zu Tage.
Einst am Kaiserhof in Wien genossen, wird der Klosterwein aus Admont heute weltweit exportiert. Der geschichtsträchtige Wein wächst in den besten Anbaugebieten von Jeruzalem in Slowenien. Wertvolle Rebsorten, lange Reifung und die Intensität im Charakter sorgen für seinen unverwechselbaren Geschmack.
Gerne beraten wir Sie in der Abstimmung des Weins mit Ihrem ausgewählten Menü!
Nähere Informationen zum Weingut Dveri PAX finden Sie hier.
Öffnungszeiten Stiftskeller 2025
Museumssaison von 19. März bis 14. Dezember 2025
ab 23. Jänner 2025 bis Ende Dezember 2025
10:00 bis 16:00 Uhr
Mittwoch bis Sonntag
Juni bis September 2025
10:00 bis 17:30 Uhr
Dienstag bis Sonntag
Reservierung
