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Abbazia di Admont Ricetta della torta più vecchia 2020 1

La ricetta di torta più antica del mondo

Conoscete la ricetta di torta più antica del mondo, risalente al 1653?

 

La più antica ricetta sopravvissuta di un "Torta Linzer" risale al XVII secolo, il che la rende la più antica ricetta di torta conosciuta al mondo. Quattro ricette, tutte con il nome Linz nel titolo, si trovano nel libro di cucina della contessa Anna Margarita Sagramosa (Verona) del 1653, oggi conservato come Codice 35/31 nella più grande biblioteca monastica del mondo, l'Abbazia benedettina di Admont.

 

 

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