Zum Inhalt springen
Suche

Stiftsarchiv aktuell · 11. Dezember 2020

Ältestes Tortenrezept der Welt

Stift Admont   Alteste Tortenrezept 2020 1

Kennen Sie das älteste Tortenrezept der Welt aus dem Jahr 1653?

Das älteste überlieferte Rezept einer „Linzer Torte“ stammt aus dem 17. Jahrhundert. Es ist somit das älteste bekannte Tortenrezept der Welt.

Im Kochbuch der Gräfin Anna Margarita Sagramosa (Verona) aus dem Jahr 1653 stehen nämlich vier Rezepte. Alle tragen bereits den Namen Linz im Titel. Dieses Buch wird heute als Codex 35/31 im Benediktinerstift Admont aufbewahrt. Damit liegt es in der größten Klosterbibliothek der Welt.

Mehr dazu lesen Sie auf der Seite Über unsere Klosterbibliothek.

3 Bilder · Zum Vergrößern öffnen