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Stiftsarchiv aktuell · 11. Dicembre 2020

La ricetta di torta più antica del mondo

Abbazia di Admont Ricetta della torta più vecchia 2020 1

Conoscete la ricetta di torta più antica del mondo, risalente al 1653?

Das älteste überlieferte Rezept einer „Linzer Torte“ stammt aus dem 17. Jahrhundert. Es ist somit das älteste bekannte Tortenrezept der Welt.

Im Kochbuch der Gräfin Anna Margarita Sagramosa (Verona) aus dem Jahr 1653 stehen nämlich vier Rezepte. Alle tragen bereits den Namen Linz im Titel. Dieses Buch wird heute als Codex 35/31 im Benediktinerstift Admont aufbewahrt. Damit liegt es in der größten Klosterbibliothek der Welt.

Mehr dazu lesen Sie auf der Seite La biblioteca del nostro monastero.

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