Kolejny sukces dla Stiftsische Weingut
Poniedziałek, 30 listopada 2020 r.
Podobnie jak w 2019 roku, najważniejsza na świecie nagroda winiarska po raz kolejny przyznała złoto winu Dveri-Pax Furmint Brut z bieżącego rocznika 2016. Danilo Flakus, dyrektor i enolog w winnicy Dveri-Pax, po raz kolejny potwierdził, że autochtoniczna odmiana winogron Furmint jest jednym z najlepszych win musujących na świecie i potwierdził złoty medal w Londynie po 2019 roku. Oprócz złota z Furmint Brut 2016, Furmint Ilovci 2016 i Pinot Noir 2013 zostały uhonorowane srebrem, a kolejne 8 win brązem. Prawdziwy deszcz medali!
Kolejny sukces Dveri-Pax, winiarni mnichów ze styryjskiego klasztoru benedyktynów Admont
W niedawno opublikowanym "World Wine Awards 2020" renomowanego angielskiego magazynu branżowego "Decanter", winiarnia z siedzibą w słoweńskiej Styrii zdobyła złoto za wino musujące Furmint 2016 i doskonałą ocenę 96/100 punktów. Do produkcji wina wykorzystywany jest wyłącznie Furmint z najlepszych winnic i zbiorów z 2016 roku, który następnie dojrzewa na osadzie w butelce przez prawie cztery lata, a po wylaniu jest korkowany jako Brut nature bez dodatku dozowania. Wyprodukowano zaledwie 9 653 butelki tego rarytasu. Po triumfie w 2018 i 2019 roku z łącznie 13 medalami, obecna złota ocena stanowi kolejny kamień milowy w prawie 900-letniej tradycji winiarskiej benedyktynów z Admont.
Flakus: "Furmint to jedna z wizytówek słoweńskiej uprawy winorośli. Wino, które reprezentuje nasz kraj w całym jego pięknie". Autochtoniczna odmiana winorośli Furmint - lub Šipon, jak jest znana w Słowenii - reprezentuje region jak żaden inny. Oprócz wina musującego, Furmint Ilovci 2016 i Pinot Noir 2013 zostały również nagrodzone srebrem. "Ta nowa nagroda dla Dveri-Pax, a tym samym również dla Admont Abbey, jest potwierdzeniem naszej codziennej, wysokiej jakości pracy w winnicy i piwnicy. Dziękujemy zespołowi w Słowenii! Jesteśmy oczywiście szczególnie dumni ze złotego medalu - również dlatego, że został przyznany za Furmint, a więc za bardzo wyjątkową odmianę winorośli" - mówi zachwycony Franz Pichler, dyrektor ekonomiczny Opactwa Benedyktynów Admont.
Wina można kupić na stronie www.dveri-pax.comw winiarni w Jareninie, w Blumen + Wein w Admont, w Kastner i Eurogast Landmarkt Liezen i Schladming.
Nagrody Decanter World Wine Awards 2020 w Londynie
Zgodnie ze ścisłymi wytycznymi dotyczącymi bezpieczeństwa Covid, 116 najbardziej szanowanych ekspertów winiarskich na świecie (w tym 37 mistrzów wina i 9 mistrzów sommelierów) degustowało i oceniało ponad 16 000 win z 56 krajów podczas Decanter World Wine Award (DWWA) w Londynie. Jury przyznało łącznie 50 medali Best in Show, 178 platynowych, 537 złotych, 5 234 srebrnych i 7 508 brązowych. Decanter World Wine Award jest największym i najbardziej wpływowym konkursem winiarskim na świecie i jest uznawany za rygorystyczne procedury oceny.
Tradycja od 1139 r.
Winnice "Dveri-Pax" zajmują łącznie ponad 75 hektarów, z dwunastoma innymi odmianami winogron posadzonymi obok Furmint. Winiarnia znajduje się w słoweńskiej miejscowości Jarenina, zaledwie kilka kilometrów od styryjskiej granicy ze Spielbergiem. Oprócz sklepu z winami do degustacji, winiarnia posiada własną doskonałą restaurację z przyległym ogrodem warzywnym. Winnice są własnością mnichów z benedyktyńskiego klasztoru Admont od XII wieku. Winnice były uprawiane przez winiarzy z regionu, którzy między innymi produkowali wino mszalne dla mnichów. O "winie Luttenberg" mnichów z Admont wspomina również Ferdinand Raimund w książce "Farmer jako milioner". Po tym, jak klasztor został wywłaszczony ze swojej własności w czasach nazistowskich, mnisi Admont odzyskali swoją ziemię w latach 90-tych. Od 2001 roku ponownie sami zbierają wino. I to z wielkim sukcesem, o czym świadczą nie tylko obecne nagrody w konkursie "Word Wine Awards". Oprócz Austrii i Słowenii, głównymi rynkami zbytu są Wielka Brytania, Niemcy, USA, Australia i Chiny. Główne odmiany to Sauvignon, Pinot Gris, Riesling, Welschriesling i Furmint. Nawiasem mówiąc, wino "Dveri-Pax" z tej autochtonicznej odmiany winorośli otrzymało już najwyższą ze wszystkich nagród w Decanter - "International Trophy" - a mianowicie "Furmint/Šipon Strohwein 2009".
