Un altro successo per la Stiftsische Weingut
Lunedì 30 novembre 2020
Il premio enologico più importante al mondo, come già nel 2019, assegna anche quest’anno la medaglia d’oro al Dveri-Pax Furmint Brut dell’attuale annata 2016. Danilo Flakus, direttore ed enologo del Azienda vinicola Dveri-Pax, conferma così ancora una volta che il vitigno autoctono Furmint è considerato uno dei migliori al mondo nella produzione di spumanti. Dopo il 2019, ha confermato la medaglia d’oro a Londra. Oltre all’oro conquistato dal Furmint Brut 2016, il Furmint Ilovci 2016 e il Pinot Noir 2013 sono stati premiati con l’argento e altri 8 vini con il bronzo. Una vera e propria pioggia di medaglie!
Oro per il Dveri-Pax Furmint, il vino dei monaci dell’abbazia benedettina di Admont, in Stiria
In occasione dei „World Wine Awards 2020“, recentemente pubblicati dalla rinomata rivista specializzata inglese „Decanter“, la cantina situata nella Stiria slovena ha conquistato la medaglia d’oro. Il suo spumante Furmint 2016 ha ottenuto un eccellente punteggio di 96/100. Per la sua produzione, la cantina utilizza esclusivamente uve Furmint provenienti dai migliori vigneti e dalla vendemmia del 2016. Il vino matura poi in bottiglia sui lieviti per quasi quattro anni. Dopo la sboccatura, viene tappato come «Brut nature» senza aggiunta di dosaggio. Di questa rarità sono state prodotte appena 9.653 bottiglie. Dopo il trionfo delle annate 2018 e 2019, con un totale di 13 medaglie, l’attuale riconoscimento d’oro rappresenta quindi un’altra pietra miliare nella tradizione vitivinicola quasi novecentenaria dei monaci benedettini di Admont.
Flakus: „Il Furmint è uno dei fiori all’occhiello della viticoltura slovena. Un vino che rappresenta il nostro Paese in tutta la sua bellezza“. Il vitigno autoctono Furmint – o Šipon, come viene chiamato in Slovenia – rappresenta la regione come nessun altro. Oltre allo spumante, anche il Furmint Ilovci 2016 e il Pinot Nero 2013 sono stati premiati con la medaglia d’argento. „Questo nuovo riconoscimento per Dveri-Pax e, di conseguenza, anche per l’Abbazia di Admont, è una conferma del nostro impegno quotidiano per la qualità, sia in vigna che in cantina. Il merito va al team in Slovenia! Siamo naturalmente particolarmente orgogliosi della medaglia d’oro, anche perché è stata assegnata al Furmint, un vitigno davvero speciale“, afferma con soddisfazione Franz Pichler, direttore amministrativo dell’Abbazia benedettina di Admont.
Acquista Dveri-Pax Furmint
I vini possono essere acquistati presso dveri-pax.at, nella tenuta vinicola di Jarenina, nei pressi di Fiori + vino ad Admont, da Kastner e da Eurogast Landmarkt a Liezen e Schladming.
I premi mondiali del vino Decanter 2020 a Londra
Nel rispetto delle rigide linee guida di sicurezza anti-Covid, 116 tra i più prestigiosi esperti di vino al mondo hanno degustato e valutato oltre 16.000 vini provenienti da 56 paesi in occasione del Decanter World Wine Award (DWWA) a Londra. Tra questi figuravano 37 Master of Wine e 9 Master Sommelier. La giuria ha assegnato in totale 50 premi «Best in Show», 178 medaglie di platino, 537 d’oro, 5.234 d’argento e 7.508 di bronzo. Il Decanter World Wine Award è il concorso enologico più grande e influente al mondo ed è noto per i suoi rigorosi criteri di valutazione.
Tradizione dal 1139
Complessivamente, i vigneti „Dveri-Pax“ si estendono su oltre 75 ettari, dove, oltre al Furmint, sono coltivati altri dodici vitigni. La sede dell’azienda vinicola si trova a Jarenina, in Slovenia, a pochi chilometri dal confine con la Stiria, nei pressi di Spielberg. Oltre a un’enoteca dedicata alle degustazioni, la cantina dispone di un proprio eccellente ristorante con orto annesso.
I vigneti sono di proprietà dei monaci dell’abbazia benedettina di Admont già dal XII secolo. I terreni vitati erano coltivati da viticoltori della regione, che producevano, tra l’altro, il vino da messa per i monaci. Il „vino di Luttenberg“ dei monaci di Admont è citato anche da Ferdinand Raimund nel romanzo „Il contadino milionario“. Dopo che l’abbazia fu espropriata dei propri beni durante il periodo nazista, i monaci di Admont riottennero le loro terre negli anni ’90.
Dal 2001 l’azienda ha ripreso a vendemmiare autonomamente. E lo fa con grande successo, come dimostrano non solo i recenti riconoscimenti ottenuti ai „World Wine Awards“. I principali mercati di sbocco sono, oltre all’Austria e alla Slovenia, soprattutto il Regno Unito, la Germania, gli Stati Uniti, l’Australia e la Cina. Le varietà principali sono il Sauvignon, il Pinot grigio, il Riesling, il Welschriesling e, appunto, anche il Furmint. Un vino „Dveri-Pax“ prodotto con questo vitigno autoctono ha già ottenuto in passato il massimo riconoscimento assegnato da Decanter – l„“International Trophy„ – precisamente il “Furmint/Šipon Strohwein 2009».
