Ennstal TV devient le nouveau partenaire de diffusion de "Ulli kocht".
La célèbre série culinaire "Ulli kocht", créée au monastère bénédictin d'Admont et en coopération avec le Stiftskeller Admont, entre dans une nouvelle phase : avec Ennstal TV, la chaîne de télévision régionale de la haute vallée de l'Enns, le format a un nouveau partenaire de coopération et de diffusion qui correspond parfaitement à la philosophie de l'émission. Cette collaboration est synonyme d'une alliance forte entre une régionalité vécue, une profondeur culturelle et une mise en œuvre médiatiquement efficace.
L'émission est centrée sur les traditions culinaires, les producteurs et les produits régionaux ainsi que sur l'héritage culturel de la Haute-Styrie. Ce n'est pas seulement la cuisine elle-même qui joue un rôle, mais aussi le fait de raconter les histoires derrière les recettes - avec des personnes dont le cœur bat pour leur région.
Un point fort particulier : les moines de l'abbaye d'Admont participent eux aussi avec beaucoup d'enthousiasme. Ils ne se contentent pas d'apporter leurs connaissances historiques, mais partagent également leurs propres recettes de famille, leur approche spirituelle de la nourriture - et dans certains épisodes, ils se mettent même aux fourneaux avec beaucoup de plaisir et de joie.
"Ennstal TV se considère comme un média d'information sans valeur, moderne, mais attaché à la tradition - une véritable télévision régionale qui repense la télévision locale tout en honorant les racines de la région", souligne Gerhard Scott, fondateur et directeur d'Ennstal TV. "Toute l'équipe a tout de suite été enthousiasmée par l'idée "Ulli kocht", parce qu'elle correspond à 100 % à notre intention et montre de manière moderne mais contemporaine à quel point notre région est belle, à quel point nos producteurs sont formidables et à quel point notre histoire est grandiose".
"Ennstal TV est un partenaire publicitaire de longue date de l'abbaye d'Admont, et la coopération autour de 'Ulli kocht' est tout simplement formidable - amicale et d'égal à égal. L'émission doit enthousiasmer les gens pour ce qui pousse, vit et agit directement devant notre porte - de la foi, de la culture, de l'artisanat à la nature en passant par l'art culinaire. Nous sommes très heureux d'avoir trouvé en Ennstal TV un partenaire régional fort qui partage exactement ces valeurs", explique Mario Brandmüller, directeur de la culture, du tourisme et des relations publiques à l'abbaye d'Admont, ainsi que créateur du concept de "Ulli kocht".
Le succès donne raison à l'équipe de trois personnes : avec près de 3 millions de vidéos vues sur les canaux de médias sociaux de l'abbaye d'Admont, de nombreux retours positifs d'Allemagne et de l'étranger et une large couverture médiatique régionale et suprarégionale, "Ulli kocht" est depuis longtemps connu bien au-delà de la vallée d'Enns. Le mélange d'histoire, de gastronomie, de fierté régionale et de légèreté humoristique correspond à l'esprit du temps - et plaît aux gens.
L'émission est centrée sur Ulrich "Ulli" Matlschweiger, chef de cuisine de la cave de l'abbaye d'Admont - hôte de cœur, de métier et d'humour. Dans chaque épisode, il ne propose pas seulement des recettes traditionnelles, mais aussi des rencontres avec des moines de l'abbaye d'Admont, des producteurs, des compagnons de route et des invités qui marquent notre région.
"Pour moi, la cuisine est bien plus qu'une simple activité culinaire - c'est une partie de la patrie vécue. Je veux montrer combien notre région est riche en qualité, en caractère et en histoire - dans l'assiette et au-delà. Le fait que nous puissions désormais atteindre encore plus de personnes avec Ennstal TV me motive énormément. C'est une grande joie de faire partie de ce chemin commun".
- Ulrich Matlschweiger, chef du Stiftskeller et protagoniste de l'émission.
Les épisodes de "Ulli kocht" seront désormais aussi diffusés sur Ennstal TV à partir de l'automne. Ainsi, non seulement la portée de l'émission s'élargit, mais aussi le réseau de ceux qui s'engagent pour le régionalisme, la qualité, le patrimoine culturel et le fait de raconter des histoires avec amour.
