Sperimentare la regionalità - godere della qualità
Dopo il successo del lancio dell'anno scorso, il Mercato delle specialità di Gesäuse 2026 entra nel suo secondo ciclo. Come successore dei tradizionali giorni di mercato del monastero, il nuovo formato è stato lanciato dall'Abbazia di Admont in collaborazione con lo Stiftskeller, con un chiaro obiettivo: i prodotti offerti provengono esclusivamente dalla regione del Gesäuse.
Dal 2 maggio 2026, sarà di nuovo il primo sabato di ogni mese: vivere la regionalità - gustare la qualità! Il mercato porterà i tesori culinari della regione direttamente nella piazza del mercato e permetterà ai visitatori di sperimentarli in un unico luogo.
La diversità regionale in un unico luogo
Dai premiati vini di mele e dalla selvaggina nobile dello Xeis al pane alla birra e ai marzizoni: oltre all'impressionante natura del Parco Nazionale del Gesäuse e al patrimonio culturale dell'Abbazia benedettina di Admont, la regione colpisce anche per le sue delizie culinarie. Il mercato delle specialità del Gesäuse crea un valore aggiunto speciale: „Se si vuole fare la spesa a livello regionale, non si deve più viaggiare da un produttore all'altro: al mercato si può trovare l'intera diversità della regione in un unico posto“., spiega Mario Brandmüller, responsabile del settore Cultura, Turismo e PR dell'Abbazia di Admont.
Rafforzare i produttori nazionali
Il nuovo formato è un passo deliberato verso la sostenibilità. A differenza dei precedenti giorni di mercato del monastero, ora l'attenzione è rivolta specificamente alla commercializzazione diretta delle imprese regionali.
„Con il mercato delle specialità Gesäuse, stiamo creando la prima opportunità per sostenere esclusivamente i produttori locali e rendere visibili i loro prodotti“.“, dice Brandmüller.
Anche Ulrich Matlschweiger dello Stiftskeller sottolinea l'importanza del progetto: „Le specialità Gesäuse stanno guadagnando popolarità, sia a livello regionale che nazionale..“
Oltre al divertimento, l'attenzione è rivolta allo sviluppo sostenibile della regione. Percorsi di trasporto brevi, consumo consapevole e promozione dell'artigianato tradizionale sono le principali preoccupazioni del mercato.
„Possiamo creare un futuro sostenibile solo se cresce la consapevolezza del cibo locale“., sottolinea Matlschweiger. „In questo modo, contribuiamo attivamente alla conservazione del nostro paesaggio culturale e alla salvaguardia di una produzione alimentare di alta qualità“.“
I giorni di mercato 2026 in sintesi
Il mercato delle specialità Gesäuse si svolgerà a partire dal 2 maggio 2026 ogni primo sabato del mese dalle 10:00 alle 16:00: 6. Giugno | 4 luglio | 1 agosto | 5 settembre | 11 ottobre
Il luogo è l'area d'ingresso del rosario dell'Abbazia benedettina di Admont.
Mercato delle specialità Gesäuse - autentico. regionale. di valore.
