DVERI PAX zdobywa punkty na World Wine Awards
Wina z DVERI PAX zdobyły osiem srebrnych medali w konkursie Decanter World Wine Awards.
Rozgrywany w tym roku po raz 21. konkurs Decanter World Wine Awards ugruntował swoją pozycję jako największy konkurs winiarski na świecie. Wyniki opierają się na rygorystycznej procedurze oceny, która co roku wysuwa na pierwszy plan najlepsze wina z całego świata. Wśród nich znalazły się teraz również wina DVERI PAX z opactwa benedyktynów w Admont. Opactwo zdobyło aż osiem srebrnych medali, Winnica zdobyć liczne nagrody podczas tegorocznej edycji konkursu Decanter World Wine Awards. Danilo Flakus, dyrektor i enolog w winnicy Dveri Pax, podkreśla, że ocena ta odzwierciedla wysoką jakość uprawy, produkcji i smaku. Wśród nagrodzonych win znalazł się również Furmint 2019, który, jak podkreśla Flakus, stał się już „naszą wizytówką“. Na uwagę zasłużył również Brut Sipon z rocznika 2019, który uzyskał 93 na 100 punktów.
Kolejny kamień milowy w konkursie World Wine Awards
Oprócz wielokrotnie nagradzanych win białych firmie DVERI PAX udało się zdobyć srebrny medal również za wyjątkowe wino czerwone: Pinot Noir z rocznika 2021. Dla dyrektora ds. gospodarczych opactwa Admont nagrody te stanowią „kolejny kamień milowy w naszej wielowiekowej tradycji uprawy winorośli“ – mówi Franz Pichler. Tradycja ta sięga bowiem już XII wieku. Kiedyś uprawy były prowadzone przez lokalnych winiarzy, którzy produkowali wino mszalne dla mnichów. Po wywłaszczeniu przez reżim nazistowski benedyktyni z Admontu ostatecznie odzyskali swoje ziemie w latach 90. Obecnie winnice Dveri Pax w słoweńskiej miejscowości Jarenina zajmują powierzchnię ponad 75 hektarów. Miejscowość ta leży zaledwie kilka kilometrów od styryjskiej granicy przy Spielbergu.
Wielokrotnie nagradzane wina w wielokrotnie nagradzanej restauracji
Wina nagrodzone podczas konkursu World Wine Awards można degustować w restauracji „DVERI PAX“, wyróżnionej gwiazdką kulinarnej. Znajduje się ona w 450-letnim zamku Jaringhof w słoweńskiej miejscowości Jarenina. Wina te są również dostępne online pod adresem dveri-pax.at dostępne. Ponadto można je nabyć bezpośrednio w winnicy, w Sklep klasztorny w Muzeum Opactwa Admontna stronie Abbey nursery kwiaty + wino w Admont, Kastner oraz w sklepach Eurogast Landmarkt w Liezen i Schladming.
