Ulli Mattlschweiger reprend la Sportalm
La Kaiserau, connue pour être une zone de loisirs et de détente idéale pour les familles, enthousiasme toute l'année : en été, elle offre de magnifiques sentiers de randonnée et en hiver, elle est le domaine skiable le plus apprécié de la région. C'est au cœur de ce paradis naturel que se trouve la Sportalm - le point de repère gastronomique pour tous ceux qui apprécient le plaisir, l'hospitalité et la qualité régionale.
En décembre 2025, Ulli Mattlschweiger, tenancier à succès du Stiftskeller Admont, a également repris la Sportalm sur le Kaiserau. C'est donc un hôte expérimenté et un gastronome passionné qui remettra entre de nouvelles mains la gestion culinaire de cette destination d'excursion très appréciée, en mettant clairement l'accent sur la qualité, la régionalité et l'hospitalité chaleureuse.
Situé à environ 1100 mètres d'altitude, le Sportalm est un lieu de rencontre apprécié des épicuriens et des vacanciers actifs au cœur du magnifique paradis naturel de Kaiserau. Que ce soit après la randonnée, le ski ou simplement pour se détendre : Dans l'agréable salle de restaurant, dans l'authentique Stüberl ou sur la terrasse ensoleillée avec vue panoramique, les hôtes sont choyés avec des spécialités régionales et des délices faits maison de la cuisine locale.
Ulli Mattlschweiger, Le tenancier du Sportalm se réjouit de sa nouvelle mission : „Je me réjouis beaucoup de ce nouveau défi et de la possibilité de pouvoir diriger à l'avenir le Sportalm sur le Kaiserau. La situation, la nature et l'atmosphère particulière qui règne ici sont uniques. Mon objectif est d'offrir aux hôtes de Kaiserau la même qualité, le même caractère régional et la même cordialité que ceux qu'ils connaissent déjà de l'abbaye d'Admont - tout simplement un lieu où l'on se sent bien, où l'on savoure et où l'on se retrouve“.“
Mario Brandmüller, directeur de Kaiserau Tourismus GmbH, Le président de l'association, M. José Manuel Barroso, se réjouit de cette future collaboration : „Nous sommes heureux d'avoir trouvé un successeur formidable en la personne d'Ulli Mattlschweiger, après la collaboration fructueuse avec le dernier tenancier, Veronika Kapinova et Patrik Husar. Avec son engagement, son expérience et sa passion pour le terroir, il est le candidat idéal pour la Sportalm. Ensemble, nous voulons continuer à renforcer l'ensemble de l'offre sur le Kaiserau et continuer à offrir à nos hôtes une qualité supérieure et une hospitalité chaleureuse“.“
