An unforgettable experience!
On 14 November at 4 pm öffnet das Benediktinerstift Admont seine Tore zu einem außergewöhnlichen Erlebnis: „Kultur und Genuss – Wild, Wald, Wein“. Als exklusive Gäste betreten Sie die the world largest monastery library, lassen sich von barocker Architektur verzaubern und erleben das Zusammenspiel von Kunst, Kultur und Spiritualität.
Den krönenden Abschluss bildet ein 4gängiges Wildmenü (siehe unten) mit Fleisch aus den stiftseigenen Revieren – begleitet von prämierten Weinen des Weinguts DVERI PAX. Serviert im stilvollen Abbey cellar, verfeinert durch Einblicke in die nachhaltige Jagd- und Forstkultur des Stiftes Admont. Mehr zur Reihe finden Sie auf kulturundgenuss.at.
No ordinary excursion - an unforgettable experience!
Premiere offer 99 € per person!
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Wild, Wald, Wein: Dieses Menü erwartet Sie
1st course - fine venison tartare with homemade brioche and quail fried egg
2nd course - strong juniper cream soup with black bread chip and crème fraiche
3rd course - two kinds of game, braised and briefly roasted with porcini mushrooms and white polenta
4th course - Admonter Marzizoni parfait with boiled Pinot Noir pears
